・料理教室「inizio」は、ＪＲ神戸駅・ＪＲ元町駅、阪神西元町駅、地下鉄みなと元町駅近くです
・inizio料理教室では、受講料の一部を東日本大震災の義援金にあてさせていただいてます
・inizio料理教室が、「Richer リシェ」2009年7月号に掲載されました
・「Richer リシェ」2011年3月号に、「干し野菜」について掲載していただきました
・３月レッスン「コンテスト受賞パスタ、キッシュ、アンコールレッスン」の詳細は →こちら と こちら
・３月レッスン受講の方へ、ネスレ様からお土産キャンペーン♪ →こちら
・３月レッスン受講者の方へ、サントリー様からお土産ｷｬﾝﾍﾟｰﾝ♪ →こちら
・4月レッスン「エビマヨ＆酢豚 中華レッスン」の詳細は → こちら
・教室のお問い合わせ、お申し込み、プライベートレッスン、出張教室、
レシピ制作、ケータリング等その他お問い合わせ全般は → こちら
※携帯からお問い合わせの方は、PCからのメールを受信できるように設定をお願いいたします
ほとんど焼き縮みもなく、空焼きができました！
3/10(土)は元町にて、終日キッシュレッスンでした。
昨日の午前の部に続き、午後の部のみなさんのレッスンレポ。
このコマにて、キッシュレッスンも終了につき、画像も多めです。
午後の部にご参加くださったのは、いつもお世話になっているＴさん、
kanaさん(レポはこちら )、との。さん(レポはこちら )の３名さま。
お忙しい中、みなさんありがとうございます！
いい感じに焼きあがったタルト生地に、アパレイユを流してオーブンへ。
立派に焼きあがりました～♪
粗熱をとって
チーズが、とろ～♪
さめても、しっとり。
ふわとろなキッシュの完成です♪
「おいしい～♪」と、満面の笑みをみせてくださったＴさん。
焼きたての醍醐味ですね！
菜の花とチキンのサラダ、パプリカと黒胡椒のソース
「鶏も柔らかいし、ソースもおいしい♪」と、との。さん。
胸肉は、高タンパク低脂質。
マラソンをされているとの。さんに、オススメの食材です。
オレンジのゼリー寄せ バナナのソース
「オレンジとバナナって、合うんですね～」と、kanaさん。
お砂糖はほとんど使わず、ビタミンもたっぷり。
ご自宅でも、是非♪
デザートのお供には、ネスレ日本 さまからご提供いただいたドリンクを。
「ネスカフェ ホーム・カフェ プレミアム ダークショコラテ」 。
「甘すぎないのが、おいしい」と、みなさんのご感想。
私もこちらの商品、お気に入りです♪
今月、ネスレ日本さまからご提供いただいたのは、↓。
サラダのソースには、ネスレ日本 さまの「マギーブイヨン」 を使用。
テーブルウォーターは、スッキリとした天然ミネラル炭酸水の「サンペレグリノ」 。
お土産には、「マギー オーブンマジック 」からは、３種のお味のうちから１種、
「ネスレ ミロ サンプルサッシェ（2袋入り） 」を１袋の２品をセットにして。
ネスレ日本さま、今月もたくさんご提供いただき、ありがとうございます！
で、急遽追加となったプレゼントが
「サントリー 様 × クスパ 様」のコラボレーション企画による、「金麦」 を３本！
もちろん、試食中にご試飲いただいてもＯＫです。
サントリー様、クスパ様、いつもありがとうございます♪
午後の部も、みなさんとワイワイと楽しい時間を過ごさせていただきました。
みなさん、ありがとうございました！
次回もよろしくお願いいたします♪
キッシュレッスンは、はじめての試み。
全部で７コマ開講したのですが、ハプニングなしは３コマのみ。
あとの４コマは、アパレイユが漏れたり、生地が焼き縮んだり、何かしらありました 汗
自分の指導力、管理能力の未熟さを再確認しつつ、本当に勉強になったレッスンでもありました。
いつか、このテのレッスンを開講するときは、今回の経験を活かし、
全コマパーフェクトを目指したいと思います。
キッシュレッスンにご参加くださったみなさま、ありがとうございました！
-----
昨日で試作は完成！
今朝、無事にレシピも提出し、今日は青色申告書を完成させます。
・・・て、３月も早くも中旬なんですね 汗
お手数ですが
・inizio料理教室では、受講料の一部を東日本大震災の義援金にあてさせていただいてます
・inizio料理教室が、「Richer リシェ」2009年7月号に掲載されました
・「Richer リシェ」2011年3月号に、「干し野菜」について掲載していただきました
・３月レッスン「コンテスト受賞パスタ、キッシュ、アンコールレッスン」の詳細は →こちら と こちら
・３月レッスン受講の方へ、ネスレ様からお土産キャンペーン♪ →こちら
・３月レッスン受講者の方へ、サントリー様からお土産ｷｬﾝﾍﾟｰﾝ♪ →こちら
・4月レッスン「エビマヨ＆酢豚 中華レッスン」の詳細は → こちら
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ほとんど焼き縮みもなく、空焼きができました！
3/10(土)は元町にて、終日キッシュレッスンでした。
昨日の午前の部に続き、午後の部のみなさんのレッスンレポ。
このコマにて、キッシュレッスンも終了につき、画像も多めです。
午後の部にご参加くださったのは、いつもお世話になっているＴさん、
kanaさん(レポはこちら )、との。さん(レポはこちら )の３名さま。
お忙しい中、みなさんありがとうございます！
いい感じに焼きあがったタルト生地に、アパレイユを流してオーブンへ。
立派に焼きあがりました～♪
粗熱をとって
チーズが、とろ～♪
さめても、しっとり。
ふわとろなキッシュの完成です♪
「おいしい～♪」と、満面の笑みをみせてくださったＴさん。
焼きたての醍醐味ですね！
菜の花とチキンのサラダ、パプリカと黒胡椒のソース
「鶏も柔らかいし、ソースもおいしい♪」と、との。さん。
胸肉は、高タンパク低脂質。
マラソンをされているとの。さんに、オススメの食材です。
オレンジのゼリー寄せ バナナのソース
「オレンジとバナナって、合うんですね～」と、kanaさん。
お砂糖はほとんど使わず、ビタミンもたっぷり。
ご自宅でも、是非♪
デザートのお供には、ネスレ日本 さまからご提供いただいたドリンクを。
「ネスカフェ ホーム・カフェ プレミアム ダークショコラテ」 。
「甘すぎないのが、おいしい」と、みなさんのご感想。
私もこちらの商品、お気に入りです♪
今月、ネスレ日本さまからご提供いただいたのは、↓。
サラダのソースには、ネスレ日本 さまの「マギーブイヨン」 を使用。
テーブルウォーターは、スッキリとした天然ミネラル炭酸水の「サンペレグリノ」 。
お土産には、「マギー オーブンマジック 」からは、３種のお味のうちから１種、
「ネスレ ミロ サンプルサッシェ（2袋入り） 」を１袋の２品をセットにして。
ネスレ日本さま、今月もたくさんご提供いただき、ありがとうございます！
で、急遽追加となったプレゼントが
「サントリー 様 × クスパ 様」のコラボレーション企画による、「金麦」 を３本！
もちろん、試食中にご試飲いただいてもＯＫです。
サントリー様、クスパ様、いつもありがとうございます♪
午後の部も、みなさんとワイワイと楽しい時間を過ごさせていただきました。
みなさん、ありがとうございました！
次回もよろしくお願いいたします♪
キッシュレッスンは、はじめての試み。
全部で７コマ開講したのですが、ハプニングなしは３コマのみ。
あとの４コマは、アパレイユが漏れたり、生地が焼き縮んだり、何かしらありました 汗
自分の指導力、管理能力の未熟さを再確認しつつ、本当に勉強になったレッスンでもありました。
いつか、このテのレッスンを開講するときは、今回の経験を活かし、
全コマパーフェクトを目指したいと思います。
キッシュレッスンにご参加くださったみなさま、ありがとうございました！
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昨日で試作は完成！
今朝、無事にレシピも提出し、今日は青色申告書を完成させます。
・・・て、３月も早くも中旬なんですね 汗
お手数ですが
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