10月の基本の料理は「和食メニュー」、手打ちパスタは「ラヴィオリ」です
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※ 10月25日（日）パスタ教室午前の部、キャンセル1名でました!
11月の基本の料理は「秋のリゾット」、年内最後の手打ちパスタは「ラザニア」です。
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※ 過去の教室風景は、「イベント・教室」のカテゴリーからご覧いただけます。
※ お問い合わせ・お申し込みのメールには、通常2日以内に必ずお返事させていただいております。
返信がない場合は、メールを確認できていない場合がございますので、
お手数をおかけいたしますが、各会場に直接お問い合わせいただけると確実です。
先日の記事でご紹介した、花畑牧場のチーズ「カチョカヴァロ」。
週末の夜のおつまみで、こんなカンジでいただきました。
まずは、「ほうれん草のカチョカヴァロフォンデユ」。
さっとゆでたほうれん草に、塩、胡椒して
切ったカチョカヴァロをのせ、レンジでチン!
とろ～っと溶けたチーズと、ほうれん草の甘みを楽しみます。
な、なんか白子チック・・・(￣ー￣；
くし形に切ったカチョカヴァロを並べて、レンジでチン!
わさび醤油を添えていただきました。
わさび醤油と、マイルドクリーミーなチーズが相性抜群♪
最後は、カチョカヴァロの生ハム添え。
レンジでチンしたカチョカヴァロに、生ハムをのせただけ。
もっちりチーズと生ハム、合わないわけがないですよね!
以上をバゲットに乗せながら、相方は赤ワインで。
私は「フリー」でいただきました。
食べきれなかった分は、翌朝パンに乗せて、グリルで加熱。
シンプルかつちょっと贅沢な、ピザトーストになりました♪
どれも簡単でおいしいので、カチョカヴァロを入手の際には
是非お試しくださいね～!
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昨日は三宮にて、手打ちパスタ教室でした。
こちらのレポは、また後日。
お集まりいただいたみなさま、ありがとうございましたヽ(´▽｀)/
今日は加古川にて、パスタ教室です。
みなさんに楽しんでいただけますように♪
ではでは、みなさんも良い1日をお過ごしください。
お手数ですが
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