「3月の手打ちパスタ教室（春キャベツと豚のスープパスタ）」（参加は単回でもO.K.）
・三ノ宮会場 3月29日（日） 11:00～14:00（午前の部）残1名 キャンセルでました
15:00～18:00（午後の部） 満席
・明石・神戸西区会場会場・・・3月27日（金）11:00～14:00 残5名さま
・加古川会場・・・3月24日（火） 11:00～14:00 残4名さま
詳細・お問い合わせの記事は →こちらから
「基本の料理教室 4月はコンテスト受賞作品」（参加は単回でもO.K.）
・三ノ宮会場・・・4月4日（土） 11:00～14:00（午前の部）満席
15:00～18:00（午後の部） 満席
・明石・神戸西区会場会場・・・4月3日（金）11:00～14:00残５名さま
詳細・お問い合わせの記事は →こちらから
「手打ちパスタ教室」（参加は単回でもO.K.）
・三ノ宮会場 4月19日（日） 11:00～14:00（午前の部）残1名
15:00～18:00（午後の部） 満席
・明石・神戸西区会場会場・・・4月17日（金）11:00～14:00 残6名さま NEW
・三木・神戸市西区会場･･･4月18日（土）11:00～14:00 残6名さま
・加古川会場・・・4月28日（火） 11:00～14:00 残6名さま
詳細・お問い合わせは →こちら
「こぶたカンパニー」出店情報
4月2日（木）京都一木手作り市出店
先日、実家の父が採ってきてくれたフキノトウ。
春の香りを満喫です!
どうやって食べるか迷った挙句、その日の晩御飯は
豚肉とフキノトウの味噌団子に。
昨年、イワシとフキノトウで作った団子のアレンジものです。
≪2人分≫豚小間切れ肉200g、フキノトウ3～4個、（A:白味噌大さじ2、みりん・マヨネーズ各大さじ1、塩小さじ1/4、胡椒、醤油少々）、揚げ油適宜、フキノトウ飾り用4個
① 豚肉はフードプロセッサーで荒挽きにし、（A）の塩だけ加えてよく練る
② 残りの（A）の調味料と、粗刻みしたフキノトウを加えて混ぜる
③ 一口大の団子状にし、中温の揚げ油で揚げて、最後に高温でカリっとさせる
④ 飾り用のフキノトウを素揚げし、器に③とともに盛る
ほろ苦いフキノトウと、甘い味噌風味の豚肉がウマ♪
味噌によって塩分が違うので、加減してくださいね!
赤味噌を甘くして使っても、美味しいと思います。
まだあるフキノトウたち、次はどうやって食べようかな?
教室の復習レポをご紹介。
・ポーチドエッグを使ったお料理、なんこつ。さんのレポは →こちら
・牡蛎と春菊のパスタ、アボカドサラダの、との。さんのレポは →こちら
・との。さんと同メニュー＋鮭のトマトクリーム、じゅんちゃんさんのレポは →こちら
みなさん、いつもありがとうございます♪
ご家族やお友達にも、喜んでいただけてたようで私も嬉しいですヽ(´▽｀)/
-----
昨日は相方から、「残業で23時以降」とメールあり。
23時すぎから、晩御飯作りを開始しましたが、
相方の帰宅はズレにズレ、晩御飯は25時でした 汗
今日も遅くなるようです。
相方、お疲れさまm(__)m
今日はちょろちょろと移動しつつ、やることやって頑張ります!
みなさんも、良い1日を♪
お手数ですが
↓ポチッポチと応援していただけると嬉しいです!!
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先日、実家の父が採ってきてくれたフキノトウ。
春の香りを満喫です!
どうやって食べるか迷った挙句、その日の晩御飯は
豚肉とフキノトウの味噌団子に。
昨年、イワシとフキノトウで作った団子のアレンジものです。
≪2人分≫豚小間切れ肉200g、フキノトウ3～4個、（A:白味噌大さじ2、みりん・マヨネーズ各大さじ1、塩小さじ1/4、胡椒、醤油少々）、揚げ油適宜、フキノトウ飾り用4個
① 豚肉はフードプロセッサーで荒挽きにし、（A）の塩だけ加えてよく練る
② 残りの（A）の調味料と、粗刻みしたフキノトウを加えて混ぜる
③ 一口大の団子状にし、中温の揚げ油で揚げて、最後に高温でカリっとさせる
④ 飾り用のフキノトウを素揚げし、器に③とともに盛る
ほろ苦いフキノトウと、甘い味噌風味の豚肉がウマ♪
味噌によって塩分が違うので、加減してくださいね!
赤味噌を甘くして使っても、美味しいと思います。
まだあるフキノトウたち、次はどうやって食べようかな?
教室の復習レポをご紹介。
・ポーチドエッグを使ったお料理、なんこつ。さんのレポは →こちら
・牡蛎と春菊のパスタ、アボカドサラダの、との。さんのレポは →こちら
・との。さんと同メニュー＋鮭のトマトクリーム、じゅんちゃんさんのレポは →こちら
みなさん、いつもありがとうございます♪
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昨日は相方から、「残業で23時以降」とメールあり。
23時すぎから、晩御飯作りを開始しましたが、
相方の帰宅はズレにズレ、晩御飯は25時でした 汗
今日も遅くなるようです。
相方、お疲れさまm(__)m
今日はちょろちょろと移動しつつ、やることやって頑張ります!
みなさんも、良い1日を♪
お手数ですが
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