1月の「手打ちパスタ教室」は、バレンタインメニュー♪（参加は単回でもO.K.）
・三ノ宮会場 1月31日（土） 11:00～14:00（午前の部）残4名
15:00～18:00（午後の部） 満席
・明石・神戸西区会場会場・・・1月23日（金）11:00～14:00 残5名
・加古川会場・・・1月27日（火） 11:00～14:00 残6名さま
詳細・お問い合わせは →こちらから
2月の基本の料理は、「ひなまつり」メニュー♪（参加は単回でもO.K.）
・三ノ宮会場・・・2月21日（土） 11:00～14:00（午前の部）残2名
15:00～18:00（午後の部） 残2名
・明石・神戸西区会場会場・・・2月6日（金）11:00～14:00 残4名
詳細・お問い合わせは→こちらから
ぷっくりかわいい水餃子
昨日は、三ノ宮の「はるひ」さんにて、 「飲茶パーティー」2回転。
午前の部は、なんこつ。さん （レポはこちら ）、大阪からSさん、初参加のFさんの3名さま。
それぞれ生地の担当を決めて、こちらは集中型で黙々と実習スタート♪
Fさん担当の包子の生地は、イーストを使わなくともフカフカ～♪
テンメンジャンを使った甘味噌味の豚と、筍、春雨が入っています。
翡翠焼売の春菊は、「中華風 おひたし」な味付けで、好評でした。
Sさん担当の水餃子。
もっちり生地に、しょうが風味のジューシーなあんが入っています。
なんこつ。さん担当の葱焼き。
「前に自分で作ったけど、なんか違う (Ｔ▽Ｔ;)」
ということでしたので、今回のメニューに加えた1品。
できるだけ、みなさんの「習いたいメニュー」を取り入れていきたいので、
うちの教室では、アピールしたもん勝ちです (^▽^;)
で、なんこつ。さんのリベンジは、見事成功♪
通常30分程度かかる生地を、お一人で20分で完成されました!
豚まんと同じ生地で作った「桃まん」。
ごま風味のあっさりあんがたっぷり入って、Sさんのお気に入りです♪
華やかな香りのジャスミンティーで、熱々飲茶パーティーでした。
バタバタとしながら、無事に終了。
午後の部のみなさんが、次々とご来場です。
こちらは、大阪から初参加のTさん、との。さん （レポはこちら ） 、
神戸市のTさん、momoさん （レポはこちら ）の4名さま。
こちらはワイワイと実習スタートです!
大阪のTさん担当の包子生地、こちらもフカフカに仕上がりました♪
あんもTさんが担当してくれました。
なんとTさん、元・同僚のつっぴー先生 の教え子さんとのこと。
なんだか嬉しいご縁です(´∀｀)
との。さん担当の水餃子も、むっちりツヤツヤ仕上がりです♪
あんも、との。さんが担当。
お気に入りになってくださったようで、何よりです!
神戸市のTさんと、momoさんは葱焼きの生地を担当。
外はサクっと、中はモチっと美味しい生地になりました♪
葱のみじん切り、翡翠しゅうまいのあんもお二人に担当していただきました。
ヘルシーな翡翠焼売は、神戸市のTさんのお気に入りです。
桃まん勢ぞろい～♪
今回のレッスン、難しいことはないのですが
生地3種、あん4種を作るので、工程が「ちまちま」と多く大変だったと思います。
「工作」みたいな慣れない作業で、みなさんお疲れになったと思いますが、
「美味しい」「楽しい」というお言葉をいただけて、ホっとしました(´∀｀)
ご参加いただいたみなさま、ありがとうございましたヽ(´▽｀)/
またお会いできる機会を、楽しみにしています♪
お手数ですが
↓ポチッポチと応援していただけると嬉しいです!!
・三ノ宮会場 1月31日（土） 11:00～14:00（午前の部）残4名
15:00～18:00（午後の部） 満席
・明石・神戸西区会場会場・・・1月23日（金）11:00～14:00 残5名
・加古川会場・・・1月27日（火） 11:00～14:00 残6名さま
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・三ノ宮会場・・・2月21日（土） 11:00～14:00（午前の部）残2名
15:00～18:00（午後の部） 残2名
・明石・神戸西区会場会場・・・2月6日（金）11:00～14:00 残4名
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ぷっくりかわいい水餃子
昨日は、三ノ宮の「はるひ」さんにて、 「飲茶パーティー」2回転。
午前の部は、なんこつ。さん （レポはこちら ）、大阪からSさん、初参加のFさんの3名さま。
それぞれ生地の担当を決めて、こちらは集中型で黙々と実習スタート♪
Fさん担当の包子の生地は、イーストを使わなくともフカフカ～♪
テンメンジャンを使った甘味噌味の豚と、筍、春雨が入っています。
翡翠焼売の春菊は、「中華風 おひたし」な味付けで、好評でした。
Sさん担当の水餃子。
もっちり生地に、しょうが風味のジューシーなあんが入っています。
なんこつ。さん担当の葱焼き。
「前に自分で作ったけど、なんか違う (Ｔ▽Ｔ;)」
ということでしたので、今回のメニューに加えた1品。
できるだけ、みなさんの「習いたいメニュー」を取り入れていきたいので、
うちの教室では、アピールしたもん勝ちです (^▽^;)
で、なんこつ。さんのリベンジは、見事成功♪
通常30分程度かかる生地を、お一人で20分で完成されました!
豚まんと同じ生地で作った「桃まん」。
ごま風味のあっさりあんがたっぷり入って、Sさんのお気に入りです♪
華やかな香りのジャスミンティーで、熱々飲茶パーティーでした。
バタバタとしながら、無事に終了。
午後の部のみなさんが、次々とご来場です。
こちらは、大阪から初参加のTさん、との。さん （レポはこちら ） 、
神戸市のTさん、momoさん （レポはこちら ）の4名さま。
こちらはワイワイと実習スタートです!
大阪のTさん担当の包子生地、こちらもフカフカに仕上がりました♪
あんもTさんが担当してくれました。
なんとTさん、元・同僚のつっぴー先生 の教え子さんとのこと。
なんだか嬉しいご縁です(´∀｀)
との。さん担当の水餃子も、むっちりツヤツヤ仕上がりです♪
あんも、との。さんが担当。
お気に入りになってくださったようで、何よりです!
神戸市のTさんと、momoさんは葱焼きの生地を担当。
外はサクっと、中はモチっと美味しい生地になりました♪
葱のみじん切り、翡翠しゅうまいのあんもお二人に担当していただきました。
ヘルシーな翡翠焼売は、神戸市のTさんのお気に入りです。
桃まん勢ぞろい～♪
今回のレッスン、難しいことはないのですが
生地3種、あん4種を作るので、工程が「ちまちま」と多く大変だったと思います。
「工作」みたいな慣れない作業で、みなさんお疲れになったと思いますが、
「美味しい」「楽しい」というお言葉をいただけて、ホっとしました(´∀｀)
ご参加いただいたみなさま、ありがとうございましたヽ(´▽｀)/
またお会いできる機会を、楽しみにしています♪
お手数ですが
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