「inizio 手打ちパスタ教室」（参加は単回でもO.K.）
・三ノ宮会場 8/30（土） 11:00～14:00（午前の部） 残2名さま
15:00～18:00（午後の部） 満席
詳細記事は →こちら
9月の「inizio 基本の料理教室」は、中華メニュー♪
三ノ宮開催の詳細は →こちら
9月の「inizio 手打ちパスタ教室」（参加は単回でもO.K.）
9月は「カルボナーラ」です♪
詳細記事は →こちら
9月の「こぶたカンパニー出店情報」
9月4日（木） 京都梅小路公園一木手作り市出店
ジュ～っと色良く豚を仕上げ中
26日（火）は、手打ちパスタ教室@加古川会場でした♪
今回ご参加いただいたのは、とんさん 、Makeさん の2名さま。
パスタ生地やソースのお話をしたあとに
ゆっくりまったり、実習スタートです。
デザートをサクサクっと仕込んで、冷蔵庫に保存。
生地を捏ね、寝かす間にソースやら 、↑なことやらすすめます。
カポナータも程よく煮込んだところで、生地の成型。
今回の生地は、成型が簡単♪
なはずでしたが、加古川会場の冷房は機能がよく、生地の乾燥が早い!
ということで、ちょっと苦戦しながらも立派なウドン・・・じゃなくて
pici（ピーチ）の完成ですヽ(´▽｀)/
ゴーヤと豚のサラダも ふんわりと綺麗に盛りつけて
鮮やかなグリーンが食欲をそそります♪
カポナータを温め、おろしたてのチーズを加えて
茹で上がったピーチを和えれば
野菜の底力を味わえる、夏野菜たっぷりパスタの完成です!!
「おいし～♪」というお二人のお言葉に、私も一安心(´∀｀)
お二人のいろんなお話をうかがいながら
私も楽しく過ごさせていただきました♪
スイカとココナツのゼリー
試食される直前、とんさんのお顔が、ニヤっ( ´艸｀)
やっぱりデザートは、女心をくすぐるんですね♪
Makeさんも、「これ家でも復習してみよう」とポツリ。
まだまだ残暑は厳しいので、スイカの季節に是非!!
この日は、とんさんの送迎付き♪
前回のような忘れ物大王にならぬよう、準備は万端!
実際、何も忘れず、ハプニングもなく
「よかった～」と思いつつ、実は財布を家に忘れてたりして (●´ω｀●)ゞ
お二人とも、お釣り不要でご用意してくださっていたので助かりました♪
とんさんの実習レポは →こちら
Makeさんの実習レポは →こちら
今回も、ありがとうございましたヽ(´▽｀)/
またお会いできる機会を、楽しみにしています♪
昨日は、終日レシピ作成。
試作を食べ過ぎました 汗
今日は大阪で調理指導。
カロリー消費に、励んできます(・∀・)
お手数ですが
↓ポチッポチと応援していただけると嬉しいです!!
・三ノ宮会場 8/30（土） 11:00～14:00（午前の部） 残2名さま
15:00～18:00（午後の部） 満席
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9月は「カルボナーラ」です♪
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9月4日（木） 京都梅小路公園一木手作り市出店
ジュ～っと色良く豚を仕上げ中
26日（火）は、手打ちパスタ教室@加古川会場でした♪
今回ご参加いただいたのは、とんさん 、Makeさん の2名さま。
パスタ生地やソースのお話をしたあとに
ゆっくりまったり、実習スタートです。
デザートをサクサクっと仕込んで、冷蔵庫に保存。
生地を捏ね、寝かす間にソースやら 、↑なことやらすすめます。
カポナータも程よく煮込んだところで、生地の成型。
今回の生地は、成型が簡単♪
なはずでしたが、加古川会場の冷房は機能がよく、生地の乾燥が早い!
ということで、ちょっと苦戦しながらも立派なウドン・・・じゃなくて
pici（ピーチ）の完成ですヽ(´▽｀)/
ゴーヤと豚のサラダも ふんわりと綺麗に盛りつけて
鮮やかなグリーンが食欲をそそります♪
カポナータを温め、おろしたてのチーズを加えて
茹で上がったピーチを和えれば
野菜の底力を味わえる、夏野菜たっぷりパスタの完成です!!
「おいし～♪」というお二人のお言葉に、私も一安心(´∀｀)
お二人のいろんなお話をうかがいながら
私も楽しく過ごさせていただきました♪
スイカとココナツのゼリー
試食される直前、とんさんのお顔が、ニヤっ( ´艸｀)
やっぱりデザートは、女心をくすぐるんですね♪
Makeさんも、「これ家でも復習してみよう」とポツリ。
まだまだ残暑は厳しいので、スイカの季節に是非!!
この日は、とんさんの送迎付き♪
前回のような忘れ物大王にならぬよう、準備は万端!
実際、何も忘れず、ハプニングもなく
「よかった～」と思いつつ、実は財布を家に忘れてたりして (●´ω｀●)ゞ
お二人とも、お釣り不要でご用意してくださっていたので助かりました♪
とんさんの実習レポは →こちら
Makeさんの実習レポは →こちら
今回も、ありがとうございましたヽ(´▽｀)/
またお会いできる機会を、楽しみにしています♪
昨日は、終日レシピ作成。
試作を食べ過ぎました 汗
今日は大阪で調理指導。
カロリー消費に、励んできます(・∀・)
お手数ですが
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