こんにちは!ゆりとぶどうの木です
食べられないお菓子のパーティー展の続きです!
クッキーやマカロンさりげなく置かれていますが、おなかがなりそうでした![]()
桜の塩漬けのケーキ
等々力のローレルのような斬新なグリーンのミニケーキがひときわめをひきます。
展示してみていただけてフェイクスイーツ達も嬉しいですね!
パーティーをあとにして
同期とお台場海浜公園えきのbillsによって食べられる今、流行りのパブロバをまたまたいただきました!
一日に15個しか焼かないそうです。並ばないで入れてラッキーでした。
友達もはじめて口にしたとたん、美味しい~といってました![]()
エストでは、パブロバを完成させましたよ~
暑くなるようですが、元気にすごせますように![]()
こんばんは!ゆりとぶどうの木です
豊洲フェイクスイーツカフェ
「食べられないお菓子のパーティー」展
にいってきました!
駅直結とあったのでゆりかもめでいきました。車窓から、ガンダム、東京タワー、レインボーブリッジと景色も楽しみながら・・・
広い会場のショーケースには、これだけの種類をとりそろえているケーキ屋さんは、日本広しといえどここだけでしょう!
ホールケーキでは、リボン結びやリボン素材にも目がいってしまいました![]()
カナッペもたこやサイコロステーキでしょうか・・・
写真の中からでも手をのばしたくなります!
ビュッフェのようなたくさんのフードとスイーツ!
目にもお腹いっぱい(笑)フェイクフードをいただいたあとは、チョコやミニケーキ、クッキーも別腹でいただっきま~~す(フェイクスイーツなので食べられません)
写真の制限がきたので、続きは、また、次回に
チョコも美味しそうですね!
食べられないですよ~食べる疑似体験でがまんして脳に栄養!皆様元気ですご
せますように
■会期:2016年6月15日(水)~19日(日)
各日10:00~17:00
(18日、19日の土日のみスペシャル展示予定!)
■会場:豊洲シビックセンターギャラリー
〒135-0061 江東区豊洲2-2-18 豊洲シビックセンター1階
■アクセス:東京メトロ有楽町線「豊洲駅」7番出口から徒歩1分
新交通ゆりかもめ「豊洲駅」改札フロア直結
こんにちは!ゆりとぶどうの木です
紫陽花に雨のしずくがころころしています。
同じしずくでもあさイチアクセサリー講座は、宝石のしずくでしたね![]()
サファイヤみたい!本当に宝石のような美しさ!≧(´▽`)≦
ネクタイピンにしてみましたよ。光をとおしてきれいですね![]()
NHHKあさイチアクセサリー講座は、指輪とネクタイピンでした。
作り方の手順どおりにしてみました。
ホビーショーにも出展されてたフェイクスイーツもお披露目されていました。
スタッフの方が落とした時はびっくりしましたが、落としてもこわれないんですね!って
!驚いていましたね、 簡単にできるんですね!と、ゲストの方も上手に作っていらっしゃいました。
テレビ講座、楽しかったです![]()
********お知らせ*****
6/15(水)から豊洲スイーツカフェの食べられないスイーツカフェ展はじまります。
いままでの作品が並んで大きな展示会になるようです
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豊洲フェイクスイーツカフェ
「食べられないお菓子のパーティー」展
■会期:2016年6月15日(水)~19日(日)
各日10:00~17:00
(18日、19日の土日のみスペシャル展示予定!)
■会場:豊洲シビックセンターギャラリー
〒135-0061 江東区豊洲2-2-18 豊洲シビックセンター1階
■アクセス:東京メトロ有楽町線「豊洲駅」7番出口から徒歩1分
新交通ゆりかもめ「豊洲駅」改札フロア直結
素敵な展示会になりますように!
ゆりとぶどうの木です

カルチャーワークスでのアイシングは、岡田先生オリジナルのアイシングクリームで面を仕上げました。
傷もつかず、驚くほどじょうぶでびっくりいたしました!
イニシャルも素敵に完成しましたが、先生のアイデアに応用を加えて周りにシュガーレースをつけて面のアイシングに
ポピーをあしらってみました。
今年のエストのテーマのスイーツビュッフェ。かき氷があってもよいかな、と。
あのココアの土の畑の野菜バレッタで作った○○を使ってかき氷を作ってみました
!まだ、フルーツはのせていません。上の二つは、PADICOさんから新発売の宝石の雫を使ってみました。
下のかき氷は、抹茶味にきなこ蜜がけ、さらに細かくした抹茶をトップにかけてみました。
少し、地味な感じですね①最初のかき氷は、飴細工をヒントに作ったフェイクかき氷でした。
②2回目のかき氷は、エストのミニケーキの応用で作ってみました。

トッピングもまだの試作ですが、接着剤も使わない、安全で優しいかき氷です

かき氷にみえるでしょうか?
デザートビュッフェメニューに仲間入りにしたいと思います
かき氷は頭に、キンキンくるかと敬遠していましたが、食べてみたらこちらもやみつきになりますね!
今年は、「ちもと」のお楽しみかき氷もまた、食べに行きたいものです

おすすめのかき氷があったら教えてください!飛んで行きたいと思います(笑)
元気ですごせる一日でありますように!
こんにちは!
ゆりとぶどうの木です
ウインドウズ10になって、初めての書き込み、画面がかわって別世界にきたようです![]()
さわやかな季節ということで5/22(日)
「番町の庭」広場でテントをたてて、はじめての野外WSをいたしました。
今回の親子で作るフェイクスイーツは、リクエストがありました小物入れです。
5組10人満席の青空教室では、お好みの味のアイスクリームを牛乳のバニラアイスから苺やミントやメロンアイスクリーム等を手づくりしました![]()
ブルーベリーも粘土をまぜるところから本物を見ながらつくりました。
形もまん丸ではなかったことに気が付きましたね![]()
苺も作りたい!というのでPADICOの型をつかって作りました![]()
講師の用意したフルーツもつかって自由に盛り付け。
お好みのソースをかけたい人は、見本の味から選んでいただきます。
写真は、大胆な盛り付けにキウイのソースをかけています!お母様がよこで、心配で手をだしたいところをぐっと我慢されていました。お子様もソースの手をはなさず、しっかりにぎりしめて絞りました。自分でやり遂げた達成感で満足そうでしたよ![]()
苺のアイスクリームもブルーベリーも美味しそうです(*^▽^*)
もりつけもいろいろです![]()
毎回参加してくださる、つくるのが、大好きなお友達の小物入れです
小学校の高学年のお友達の作品。フルーツののせかたも丁寧で優しい印象。
食べたくなります~
赤ちゃんをおんぶしたお母様も気兼ねなく参加していただきました。外で作業しているので、何かな?と見に来る方、やりかった、今度はいつですか?と
聞きに来る方も。小物入れにお菓子をいれるのを手伝ってくれたお友達もありがとう。
作ったフルーツや使わなかったフルーツもゆっくりお家でもりつけられるよう、持ち帰っていただきました。
6月からは、スポーツ教室になるようです。早く走れる方法とか学年別親子での参加です。
(市ヶ谷、四ツ谷から徒歩5~8分日本テレビ、番町の庭)
また、涼しくなったら、WSできるとよいですね!![]()
それでは、みなさま、暑さにまけずに元気ですごせますように![]()
ゆりとぶどうの木です
東陽町フェイクスイーツエスト第4金曜教室では、メレンゲ小菓子とパブロヴァと苺のヘタを作りました。
パブロヴァ?初耳でパブロフの条件反射と覚えました
(どちらも◯◯◯がでます!)「パブロバ」の名前は、20世紀初頭を代表するバレリーナ、
ロシアのアンナ・パブロワ(パブロバ)から来ているそうです。
1920年代、アンナパブロヴァさんがオーストラリアとニュージーランドを訪問し
公演した記念に作られたのがこのお菓子だと言われています。
オーストラリアもニュージ―ランドもメレンゲパブロバケーキのパブロバ発祥の地とゆずらないとか

最初の写真は、私の作った葡萄のメレンゲ2種と苺のヘタ
全粒いちごに早速つけました。フェイクスイーツなのでたべられません。
次は、パブロバですが、焼き色は、白っぽいのもあるし、ベージュ色のもあってどれが正解というわけでもないようです。次回、フルーツやヨーグルトなどとろっとかけて完成予定です

なんといっても本物のパブロバを食べてみたいので早速、2軒行きました

1軒目は、原宿のbils 原宿東急プラザ7階
ごらんのように大きさは、ジャンボ肉まんくらいでした。
ベージュの焼き色がついていて上にヨーグルトクリームがたっぷり!
柑橘系のくだものとよくあいますが、ピスタチオもたっぷり^ ^
ここは、スプーンでは、ささらず、ナイフで切りました

外は、かりっとしていますが、口にいれるとラムネを食べたようにしゅわしゅわっと消えてしまうような感じです。結構空洞がありますね。
白身でメレンゲを作って焼き、ローズウォータークリームというローズウォーターにヨーグルトとレモンジュースを混ぜた少し酸味のあるトロットしたクリームがかかってて、800円+税です
次のお店は、日比谷駅すぐの銀座東急プラザ11階にあるギリシャ料理のAPOLLOです
びっくりしたのが、bilsもAPOLLOも本店は、オーストラリアのシドニーにあって、同じオーストラリアにあるので名物のパブロバを提供してるのだそうです。
APOLLOは、オーストラリアの本店のシェフのお父さんがギリシャの移民でそれでギリシャ料理を始めたそうですが、パンケーキのbilzとギリシャ料理のAPOLLOを日本出店したのは、同じTRANSITという会社ということもわかってきて、銀座にもbilzがオープンすると書いてありますね。
それでは、APOLLOのパブロバです
下の白いのは、ギリシャヨーグルト。マーマレードものっています。
その上の焼き色がついているげんこつ大のがセサミ風味のパブロバ。上に蜂蜜アイスがのっていて
こちらは、スプーンでさくっと切ることができます。
中は、しっかり焼き色がついていて、ところどころ気泡というか空洞もあります。
どちらのパブロバもやみつきになる美味しさ!
普通のオーブンではなく風を送りながら140度の低温で4時間かけてつくるのだとか。
おもわず、耳を疑ってしまったほどです。もしかして、あれで作っているのかな?と
あるものが脳裏をよぎりました。笑
オーストラリアのパブロバは、甘すぎてしつこいのだそうですが、二つのお店では、日本人のシェフがアレンジしてるようです。
こちら、APOLLOのパブロバは、1500円+税です
他にもパブロバ食べられるお店は、東京駅にも神泉にもあるようですが、bilsとAPOLLOは、昼間に行けるのでエストのメンバーさんは、必食と思われますが、

パンケーキもいいけどパブロバもぜひ召し上がってみてください

エストで岡田先生がメニューにとりいれてくださったおかげで出会えたパブロバ!
新しい世界、美味しい世界を知ることができました。みなさまも食べてなるほど~なので機会がありましたらぜひ!
元気にすごせますように
ゆりとぶどうの木です
東陽町フェイクスイーツエストでヘレンド展へのお誘いがありましたのでメンバーさんと行って参りました。
展示もされていらっしゃる岡田先生もご一緒でしたので特別写真撮影も許可していただきましたので一部ですが、ご紹介させていただきます。
ヘレンドの「ウイーンのバラ」シリーズの可愛い食器にフェイクスイーツが優雅な時を楽しんでいるようにみえました。フェイクスイーツとともにウイーンのバラや歴史の話し、価格の違いなど興味深く見る眼も肥えてしまいました

ウイーンのバラもマイセンのバラと似ていますが、マイセンは18世紀、中国や日本の白磁器に影響され、優秀な職人さんの技術が流出しないよう幽閉して完成させていきました。その後、やめた職人さんから技術も流出し19世紀になるとハンガリーのヘレンド村でも製造がはじまったようです。同じ、図柄でも年代によって、職人さんによってちがうのも飾ってあるもので比べてみることができて大変興味深く拝見できました。
ヘレンドの歴史
マイセンの歴史
ヘレンド展のあとは、近くのロイヤルガーデンカフェでランチとお店が世界一とうたっているふわふわパンケーキをいただきました
ヘレンド展、28日まで延長になったそうなので、これからでも間に合いますのでお時間ありましたらぜひおでかけください
紫陽花もちらほら目にするようになりました。
みなさま、お元気ですごせますように
こんにちは!
ゆりとぶどうの木です
今日は、スマホから、投稿です。
ホピーショーでも氣仙えりか門下生や先生方のフェイクスイーツが、素敵にヘレンド食器に飾られていました。
ご覧になられた方ももう一度ゆっくりご覧になりたい方もヘレンド展、5/25日が最終日だそうです。青山一丁目のツインタワー一階です。
岡田小百合先生のブログでも詳細が載っています、
s.ameblo.jp/atelier-s-blog/
このあたりは、新緑も美しく、世界一のパンケーキが食べられるカフェもあります。
近くには、旅するルイヴィトンの無料展示もあります(要予約)
爽やかな季節、ぜひ、ヘレンド展にお出かけになりませんか。
雨上がりの外苑。久しぶりの友達とカフェでおしゃべり。タイミングよくヘレンド展にもおつれできました。
お時間ございましたら、ぜひ、お出かけください。たくさんのフェイクケーキと素敵な食器、テーブルウエアで夢の世界です(^-^)/
素敵な一日を過ごせますように^ ^













































