こんにちは！ゆりとぶどうの木です
お花見は、お出かけされた方もいらっしゃると思います
今年は、皇居の乾門が解放されてお花見の方が皇居に流
れたようで新宿御苑が思いのほかすいていました
東急プラザ銀座もオープンして気になりますが、新宿駅もサザンテラス口は、甲州街道側改札と名前を変えて、
また、ミライナタワー改札をでるとNEWMANというおしゃれなビルができて。
その３階にできたサロン BAKE ＆TEA に行ってきました
ビュッフェのサラダ、雑穀と野菜、抹茶パウダー
マドレーヌのサントノーレ。キッシュ（パリパリパイ生地の中は、卵
ネギ、サーモン（ホタテは売り切れ）
甘いもののあとは、しょっぱいものがいただきたくなります。
カウンターに座ったので、シェフの手元もみえます。
食べ放題ですが、一度に注文できるのは、３つ。
エストで習った、ブルーベリー！半割です
最近半割のブルーベリーよくみかけるようになりました
左、プリン。中、モカのヴェリーヌ。右パンナコッタのヴェリーヌ
再びキッシュ注文！笑
紅茶の専門店なので（コーヒーは、あったかどうか、、、、）
軽いお昼いただいてからぶらっと入ったので、全種類制覇は、できませんでしたが、久しぶりに目にも楽しませていただきました。ビュッフェは、１１時から１６時。新宿の新名所になりそうです。夕方からのグラタンもいただきたいです
霞草の祝い花も素敵なミライナタワー
お知らせ
渋谷のカルチャーワークスの４月期講座にキャンセルがでたそうです。満席でがっかりされていた方に朗報です。
副講師の豊島先生のブログからお借りいたしました。
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今回はフェイクスイーツ講座追加募集のご案内です。
2016年４月期カルチャーワークス講座で1席キャンセルがございました。
現在 1名様を募集しております。
（今回はお電話での受付となります）
よろしければご検討ください＾＾
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今期のフェイクスイーツクラブは
『アイシングクッキー』と『シュガーケーキ』基本編を実施します。
初回４月のアイシングクッキーはこちらを作ります♪
（中央のバラ： ３回目ぷっくり仕上げの課題）
今回はエンボステクニックも取り入れております。
画像右のエンボスで使用した型は製菓用ではございません。
フェイクならではのお道具を楽しみいただけたら幸いです＾＾
岡田式 オリジナルクッキー型作り～アイシングクッキー完成は
４～７月の4回を通して実施します。
以下、今期課題のポイントなどをお伝えします
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フェイクアイシングクリームをリニューアル
クリームの伸びが良くなりました
★パイピングやライン描きの作業効率がアップ
★きれいなラインが描けると作品の幅が広がります(o^-')b
クリームの硬化時間をコントロールします
★硬化時間の調整が可能になりました フェイクオリジナルクッキー型作り
原型作り～シリコン型作り～複製～アイシングクッキー完成
★クッキー原型（粘土製）の乾燥時間を短縮できる簡単・便利な方法♪
★クッキーの質感が複製できるシリコン型で量産が楽しくなります♪
★世界にひとつのオリジナルクッキー型作りを丁寧にサポート♪
★当該型使用の完成作品を販売していただくことが可能(o^-')b
※レシピの公開、無断使用は禁止しております フェイクスイーツクラブ
『アイシングクッキー』＆『ミニシュガーケーキ』
（大きさ：シュガーケーキ 直径10㎝ 高さ約14㎝ ）
副講師：クレイパティシエール 豊島 恵 http://ameblo.jp/megty/
開催期間 2016年4月～2016年9月
曜日・日時 第2木曜日 13:00 ～ 16:00 （※8月は第1木曜日）
回数 6ヶ月 全6回
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恐れ入りますが、ＨＰからの受付が締切になっておりますので
今回は お電話でお申し込みをお願いいたします
カルチャーワークス 電話（03-3770-1425）
詳細・ＨＰはこちらをご覧ください
★『アイシングクッキー』＆『ミニシュガーケーキ』
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フェイクスイーツ未経験の方、初心者さんもご参加いただけます。
ご質問等ございましたらお気軽にお問い合わせください。
現在 会員登録手数料が無料になる
「ペア入会割引」の特典があるそうです。
詳細はお電話でお問い合わせください。
カルチャーワークス 電話（03-3770-1425）