今日はソーセージの試食と共に頂きました
どうですかこの美味しそうなソーセージ！
ちょっと、ソーセージの盛り合わせの中身や提供方法を変えようかと考えてます。
そして、ソーセージを食べてたら当然ビールが飲みたくなります。
スタッフに「ビールの試飲しようか！」と言ったら
「ラオホヴァイスが飲みたいっ！」と言われ早速こんな感じ。なぜかまた写真が横に。
湘南ビールの季節限定ビール。
ラオホヴァイスのラオホとは「煙」の意味でスモークした麦芽を使ってます。
ヴァイスとは「小麦」の意味で小麦麦芽を使ってます。
つまりラオホヴァイスはスモークした麦芽と小麦麦芽を使って作られたビールです。
色合いや香りはヴァイツェンボックに近い感じ。飲んでも・・・？ヴァイツェンボックに近い？
もう少しスモーク香が効いてもいいような・・・。でも私好みの美味しいビールでした。
ソーセージとの相性は抜群でした
モルト：やや弱い
ホップ：やや弱い
苦み：やや弱い
甘み：やや強い
エステル：やや強い
ボディ：普通
酸味：普通