【美味なる手土産220】
名古屋市西区赤城町に2021年7月にオープンした「choco rico（チョコリコ） -Bean to Bar Chocolate Lab.-」のガトーショコラ
カカオ72%のBean to Bar チョコレートに、新鮮な愛知県産の卵に無塩バター、パームシュガーを加えて焼き上げた、小麦粉無し、グルテンフリーの超濃厚なガトーショコラ
冷やして食べると、生チョコのよう
お勧めは、１センチの厚さにスライスして、電子レンジで温める♪
すると、とろーりとろけるフォンダンショコラみたい✨
（目安は500Wで10秒）
冷たくても温かくても超濃厚
まるでチョコレートそのもの
香り豊かなカンボジア産カカオを堪能できる一品
添付されているカカオニブをトッピングすると、これまたクリスピー
ものすごく手間がかかるために週に1度しか作れないそうなので、見かけたら即購入がお勧め✨
サイズは約20cm×5cm×高さ3.5cm
価格は1本2,680円
choco ricoは、カンボジアに1ヵ所しかないカカオ農園からオーガニックカカオ豆を、そして天然のパームシュガーを作っている村からパームシュガーを直接輸入（ダイレクトトレード）し、カカオ豆からチョコレートまでを一貫生産しています
お店はmozoワンダーシティから車で10分弱
営業時間は11:00から18:00
定休日は火曜日と水曜日
チョコレートの他に、美味しいジェラートもありますよ
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