三条御前下ルにあるラーメン屋「こぶ志」の「関西一週間コラボ限定メニュー」です。
Ｗａ・塩系 ドロ６．５号
900円
２月２日まで。１日15食限定。
ポタージュみたいなトロミのある白いスープ。
多分、魚介系スープに小麦粉でトロミを付けて、シチューみたいな感じにしているのではないでしょうか。
↑大嘘でした。味おんちを露呈。
「関西一週間」を見ところによると、トンコツに「かぶら」でとろみを付けているらしいです（大豆もブレンド）。
スープの上にはえび油（？）がかかってます。
具はもやし、塩釜チャーシュー、ニラと玉ねぎ炒め、揚げネギ。
変わったスープですが、なかなか美味しかった。
（とはいえ、普通のラーメンの方が美味しいと思いますが。）
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