感動する和食を食べたい

と思っております。


これから検索してみよ～♪


食べ物で感動するって。


結構重要なことかなー。


って気がしています。


感動するには


普段からそこそこのものを食べてる必要も


あるし、そこそこの知識も必要。


そうじゃないとどんなにすばらしい


ご飯を食べても感動しない。


比較検討するものを経験して


頭に入ってないと。


感動しようがナイ。（笑


今のトップの料理人さんは


何を考えて、どう料理を作っているのか？


そういう動向も知りたい。


何事もトップを知るってことは。


かなり重要。って思う。