感動する和食を食べたいと思っております。これから検索してみよ~♪食べ物で感動するって。結構重要なことかなー。って気がしています。感動するには普段からそこそこのものを食べてる必要もあるし、そこそこの知識も必要。そうじゃないとどんなにすばらしいご飯を食べても感動しない。比較検討するものを経験して頭に入ってないと。感動しようがナイ。(笑今のトップの料理人さんは何を考えて、どう料理を作っているのか?そういう動向も知りたい。何事もトップを知るってことは。かなり重要。って思う。