鮭・鯛のアルミホイル包み焼き

今日も舞ちゃんの体調がイマイチ。

今日も体に優しい食事を作ろう。

メニューはシャケ・タイのアルミホイル包み焼き。

胃腸の調子が悪くても、これならば美味しく食べられると思います。

材料は、シャケやタイなどの魚の切り身（塩シャケはダメですよ！）

ジャガイモ・エノキ・タマネギ・レモン・ニンニク・オリーブオイル

これにアルミホイルがあればOK！！

まずアルミホイルにオリーブオイルを多めにひきます。

その上に魚の切り身（皮を下にする）、生のジャガイモのスライスを並べる。

その上にエノキを豪快に乗せ、ニンニクスライス・バター・レモンのスライスをのせます。

アルミホイルで包み込みます。隙間の無いように！！！

フライパンに包んだものをのせ中火で２５分焼きます。

焼けたかな？？？

できてましたー！！

ジャガイモもホックリして美味しい・・・

舞ちゃん、美味しい美味しいと食べてくれました。

良かった！