火曜日。
今日は晴れなのか!と、起きてすぐに洗濯を。我が家は基本外干しなので
台風が近づいてきている今は貴重な晴れ間。せっせと干しました
夕方と夜の狭間の早い時間に、、、
サクッと蕎麦飲みへ~
昔から生ビールは置いていない、瓶ビールオンリーの蕎麦屋でまずは
久しぶりのスーパードライ&板わさから始めます
お次は穴子の天ぷら。サクじゅわ~
ビールをもう1本追加しつつの、
ワタシは1杯もらってそれをチェイサーにしつつもう日本酒いっちゃうー♪
鴨もジュージュー。
柔らかくて美味しい♪
〆は季節の蕎麦。
ひとり飲みだと蕎麦を食べず(蕎麦屋なのに)一品料理をいくつか頼んでぐびぐび
飲んで終わらせちゃうこともあったりしますが
やはり〆に蕎麦いかないとですねー
しっかり完食。
お腹はちきれそうですー
ついでに。
我が家での、蕎麦日記。
あ、コレは広島の物産館で買った菊芋「うどん」でした(^^ゞ
冷やしでいただきましたが、ツルツルっとした食感で美味♪
(言われないと、言われても?菊芋というのはなかなかわからないかも)
広島県のうどんなので、蕎麦猪口として使ったのは広島の作家さんのうつわ♪
八丈島の「明日葉(あしたば)そば」を、冷たいつゆと
この日はちょっと肌寒かったので、
きのこたっぷりのあったかかき玉スープの両方でイタダキマシタ
この日は、、、
何でしたか。韃靼そばじゃないな、普通の蕎麦か。
(色々な物産館で蕎麦を買うのが趣味です)
冷たいつゆでシンプルに食べた後に、、、
とろろと三つ葉と沢庵蕎麦バージョンに。
やはり寒い日だったので、あったかスープも作りました。
蕎麦大好きー