先日の夜ごはん。
ぽっってりと太く大きな、群馬県産の下仁田ねぎを丸ごと味わう
ガーリックソテーを作りました(*^^*)
この日、串揚げと一緒にいただきました～(*^^*)
レシピです
◆下仁田ねぎのガーリックソテー
<材料>２人分
・群馬県産下仁田ねぎ 2本
・にんにく 1片
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 少々
・粗びき黒胡椒 少々
・からすみパウダー 適量
・パセリ 適量
<作り方>
１．下仁田ねぎはよく洗って根の部分を切り落とし、１本ずつラップで包み
電子レンジ（600W)で1分20秒ほど加熱する
２．フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにくを入れて中火に熱し、
にんにくの香りが立ってきたら１のねぎを入れ、焼き色がついたらひっくり
返し反対側も同様に焼き軽く塩・胡椒をふる
３．うつわに盛りつけ、からすみパウダーと刻んだパセリを散らし出来上がり♪
食卓に出して、ナイフで食べやすい大きさに切っていただました
焼いてトロ～っと甘みの増した下仁田ねぎに、
ガーリックの風味とからすみの塩気。
お酒が進んじゃう、最高のおつまみになりました
ごちそうさまでした。