汁なし担々麺。

土曜日。

晴れたり　曇ったり　雨降ったり。

蒸しまくりの暑い一日でした。。。

さて。

ある日のブランチ。

汁なし担々麺を作りました。

クレソンに胡瓜、アスパラにトウモロコシ、そしてポーチドエッグをトッピング。

花椒のパウダーも追加しました。

美味

ポーチドエッグと言えば……

旅行中のホテルの朝ごはんで食べた、エッグベネディクト。

綺麗～なまん丸玉子が美しかったですー。

さすがですねぇー。

自分で作るとなんだかイビツだし、取り出す時に黄味が割れちゃったり(^-^;

こーんな理想形のエッグベネディクト。

作れるようになりたいものです(^-^;

さーて、

今夜のごはん、、、のんびりお風呂読書してから作ろう。