月曜日。
なんだか少しひんやり？な朝。
天気が崩れそうだし、さすがに今日は洗濯するのをやめました
一昨日の、晩ごはん。
ちょっと前に、わしたショップで買っていた「島らっきょう」。
天麩羅にしてみた（つもり）が、衣がはげちゃった(・・。)ゞ
キャベツがあったので、「ロールキャベツ」を作りました。
料理教室の復習デス
教室では、キャベツにほどほどの歯ごたえが残るくらいで仕上げていて
形も綺麗。（あと、１個当たりのキャベツの枚数が多い）
家で作ったものを改めて写真で見てみると、ベツモノ？(;^_^A
白菜ロールみたいですねぇ。
そもそも使ったキャベツは丸ごとではなく小さな1/2個で
しかも枚数少ないし
そして結構煮込んだしー
味自体はオットに好評でした。
煮込み加減の好みはそれぞれだと思いますが、
お箸で食べるならば柔らかくてもイイですねー。
とはいえ。
次回はキャベツ１個買って丸ごと茹でて、余ったキャベツは
冷凍ストックして使いまわそうと思います。
まずは習った通り、「忠実に」復習することが大事ねー(・・。)ゞ
