いやぁ～、本当に今日は暑い1日でしたね～
皆さん体調崩していませんか？
暑さの度合いが、年々変わってきてますよね。
イヤハヤ。
さて。
9:00に朝ごはんを食べて仕事に行ったダンナさん。
18:30には、「腹へった～～」 と、早々にご帰還でした。
平日は御昼過ぎに家を出て、24:00前に帰ってくるダンナさん。
今朝の予定外の早起きが、体のペース？仕事のペースに合わなかったようです
ワタシは外出から戻って晩ごはんのタごしらえをのんびり早めに始めていたので、
ちょーど良かったです。
今晩の1品目。
メインは、酢豚ならぬ、「酢鶏」。 むふーーー、ジューシー♪
甘酢あんの酢鶏、お野菜もたっぷり食べられるしお酒も進んじゃうね～。
特に、玉ねぎとお酢って、合うよね～(〃∇〃)
広島のお父さん、ほんとに玉ねぎ美味しいです。
そして、
マグロのぶつ切りに胡麻油をちょっとたらして、キムチと和えて最後に青葱をパラパラ。
あっという間の手抜き1品ですが、これまたお酒のつまみにぴったりです
里芋の肉そぼろあん。
ほくほくの里芋と、生姜のすりおろしたっぷりのそぼろあん。
そう、ここでも生姜。今日は、生姜たっぷりで、夏バテ防止ごはんです。
最後は、グリルで焼いた焼き茄子。
これも、生姜のすりおろしをのっけて、いただきます♪
お野菜たっぷり、お酒も進みご機嫌ナイト。
あはは。
さ、明日はダンナさんもお休みなのでのんびり下町デートの予定です。
夜は炉辺焼き系かな？
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と
ありがとうございました～