ダラダラの休日の晩ごはんは、いつもダンナさん作の鍋です
「どーするーーー？ピザ取っちゃう～？？？？」と言うといつも
「じゃ、俺が鍋作るよ」 と、イソイソとスーパーへ買出しに出かけて行きます。
ありがたや。
ダンナさんの大好きなお揚げはもちろん入っていて、最後に
チンゲン菜と水菜をのっけています。
鍋自体に味はつけていなくて、お水とこんぶとお酒で煮込んでいます。
中身は、
湯豆腐の要素もあり、
ダンナさんが買いだしに行っている間にワタシが作っておいた、豚挽き肉のタネを入れた
ワンタンなどなど。
ポン酢と、すり胡麻、柚子七味に青葱、そして生姜のすりおろしなどなど
お好みで味付けして食べる、さっぱりヘルシー鍋。
うまっっ
ワンタンのトロトロさと肉の旨味、摩り下ろし生姜をのせて食べるとサイコーです
お鍋がさっぱり系なので、広島のダンナさんの実家からいただいた
じゃがいもと玉ねぎは、ホワイトソースでグラタンにしました。
ほっこり、とろーりで、今晩も泡がススみました
結婚式のお祝いでいただいたシャンパンはもったいないので、
我が家の普段のみは、スパークリングです。
お手頃、スパークリング。
食べる直前まで、冷凍庫でカキンカキンに冷やして飲むのです。
うはは。
今回の３連休は、我が家は何にも予定を立てておらず、おうちゴロゴロ休みです。
いや、ダンナさんは明日会社に行くそうなので、私だけが、ゴロゴロ休み。
極楽です。
皆さまも、良い休暇をお過ごしください。
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と
ありがとうございました～