烈士洵名＠春日 チャーシュー麺

月曜は精神的に弱って、軽く風邪引きました。

いまだに過去の虎馬から回復できない今日この頃。

翌日にはそこそこ回復したけど、胃が弱っていますね。

お昼は出張ついでに六厘舎TOKYOを狙ってましたが、辞めて優しいラーメン探し。

乗り換えを大手町から春日に変えると、烈士洵名が近いため決定。

なんとなくチャーシューが食べたかったので、チャーシュー麺(1100円)と味玉(100円)を注文。

麺の太さが選べたので、オススメを聞いて細麺を選択。

スープの香りが食欲をそそります。

スープは先に節系の香りと旨味が口の中に一気に広がった後、動物系の旨味が押し寄せてきて、これはうまいっすねヽ(≧▽≦)/

麺もなめらかなのどごしでスープによく絡みます。

チャーシューもあぶってあるので香りよく、柔らかくて良いですね（　´∀｀）

あとメンマっぽいのはキノコで、また変わった食感がたまらんです。

いやー、いいお店でした。

ごちそーさまっす。

おとど＠北松戸 全部のせ

日曜は会社帰りにまだ行っていなかった、北松戸のおとどへ。

流石に23時過ぎは並んでないですね。

とりあえず全部入り(1000円)と無料のライスを注文。

貼ってあるオススメの食べ方を見ると、まず肉をご飯に乗せて食べ、その後に麺を食べるそうです。

詳細は是非店舗にて。

まぁ、あくまで見本だそうで。

あとご縁に感謝されていると到着。

まずはバラ肉？をスープ多めにご飯へ。

うん、旨いヽ(≧▽≦)/

甘辛い肉がご飯にあいますね。

ていうか、ご飯自体がかなりうまいっす。

そしてまずスープ。

どんな濃厚か構えていたけど、全然すっきりいけますね。

動物系のうまみが凝縮されていて、優しいなかに力強さを感じます。

麺は太目の平打ちストレート。また歯ごたえがいい感じ。

いやー、今度は肉多めにしてご飯をがっつり行きたいですね。

ごちそーさまっす。

はたかくる＠柏 特製つけ麺

ついに東京にあの豚骨ラーメンが上陸したにも関わらず、柏のラーメン屋にて新店探し。

柏南口のいなほがいつの間にかなくなり、新しいラーメン屋が出来たと聞いたが、12時前に閉店(>_<)

1時までって聞いたのに…

と思ったら、王道家の先にいつの間にか新店発見。

はたかくるという、八千代から移転してきたお店らしい。

お初の店では券売機の左上と決めています。

が、左上のはたかくるラーメンと、右隣の中華そばの違いがわからない上に、中華そばの方が値段が高い

店の看板背負ってるのに、ふつうの名前より安いなんて…

混乱したので特製つけ麺(880円)を注文。

魚介豚骨の店とのことで、青葉に味が近いのか？最近本物が柏に出来たのに。

そんなこんなで到着。

うん、意外とスープが少ない。

麺は太めの中太麺で、はじける弾力。

スープは豚骨スープが濃厚な豚臭くなく、魚介が控えめ。

どろっとしているが、脂のこってり感がなくて食べやすい。

このとろみがスープによくからみ、口の中に豚骨ねうまみが広がります。

うん、うまいっすね。

個人的には、もう少しスープが冷めない工夫を…

ごちそーさまっす。

千石自慢らーめん＠千石 肉醤豚らーめん

最近は思い出の千石に出張中。

高校時代、巣鴨乗り換えだったことと、入社２年目のお客さんがここだったので懐かしいっす。

懐かしの豚骨らーめんのなかから、オススメだったので肉醤豚らーめんを注文。

濃厚な豚骨スープに醤油の優しい風味、背脂の甘さと、自分の記憶にある懐かしい味でうまいっすヽ(≧▽≦)/

まぁ、１０年近く前の記憶なんて曖昧ですがね(^-^;

中太麺のもちっとした感じもいいですね。

ごちそーさまっす。

熱中症に注意

暑さでフローリング(廊下)に倒れる息子たち。

まぁ、暴れ疲れて寝てるだけっす(^-^;

先日、ついに近所で熱中症の犠牲者がでました。

年寄りはエアコン嫌いなんでどうしたものか…