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今日は鶏白湯ラーメン好きとしては念願の、両国にあるまる玉へ。

石神氏が鶏白湯でベタ褒めしてたお店です。

目玉っぽいあおさラーメン(850円)を注文。

意外と小さい器で到着。スープ熱めなんで要注意です。

スープは意外とすっきりしてて、でも鶏のくさみをださず旨味が出ていいっすね。

よく食べるのは濃厚な鶏白湯なんで、新鮮でした。

あおさの磯の香としょっぱさがよくあいます。

麺は細縮れ麺で、すっきりしたスープと相性よいです。

あと、替え玉をすると、揚げネギ、揚げニンニク、塩ダレが勧められて出てきます。

ちなみに、替え玉したけどスープが飲み過ぎのため足りず、麺が座礁してました(^-^;

ごちそーさまっす。
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今日の結婚式二次会の後は…なぜか会社で仕事(;Д;)

結婚ねぇ…そっちに力を注いでも才能が無いから、無理するよりもそのための労力はラーメンに回します(@>ω<)ノ★゛

いや、おいらの嫁はラーメンだ(ノд<。)゜。

ちなみに息子はメタボー(猫)で。

仕事は酒のせいでうとうとしながらも終わらせ、嫁の待つラーメン屋へ(〃▽〃)

…嫁、多くね?(´▽`*;)

妄想はここまでにして、時間もそこそこ遅いのと、いつもペタ下さる方にお店を教えてもらったので、両国のごんろくへ。

夢見うさぎさん 、ありがとうです:*:・( ̄∀ ̄)・:*:

おー、軽く混んでる。

オススメされた、辛みダブルつけ麺全部入り(1030円)の中盛を注文。

サービスで塩茹での野菜がついて、塩味が効いてていい感じです。

で、到着。

麺は細めのストレート。

スープはさらっとした、甘みのある豚骨魚介系です。

辛さをダブルにしているため、甘さを打ち消すように後から辛さが来るので、単調にならずおいしいっすね(/ ̄∀ ̄)/

やすべえに近いそうですが、そっちを知らないので青葉っぽいと言わせて頂きます。

トッピングはチャーシューも柔らかくていいんですが、特にこの水餃子、皮の中のスープに旨味が詰まってて素晴らしいっす(≧▽≦)

食べ終わってスープ割用スープを頼んだところで、魚粉と玉ねぎ発見(>ω<)

いやー、試したかった。

今度リベンジっすね。

ごちそーさまっす。

あと情報ありがとうございました\(o ̄▽ ̄o)/
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今日は結婚式の二次会のため、スーツで東京へ。

会社に立ち寄ろうかと思ったけど、雨のため作戦変更して、ラーメン屋へ。

いつもは夜20時と閉店が早くていけない、お初の上野の油そば椿に行きました。

丸井の横の、店があまり無い細い路地にあります。

油そば(750円)しかないので注文。

ここは油そばに味玉とスープが基本つきます。スープはやさしい中華スープ。

麺はタピオカ麺だそうでモチモチです。

で、魚粉やら柚子入り味噌?が乗っていて、これを底のスープと混ぜ合わせます。

魚粉が効いた濃厚な油そばで麺とよく絡んでうまいです。

まぁ、麺が他の麺とくっつきやすく、食べ方がワイルドになりますが、油そばの宿命ですよね。

で、半分以上食べたら、スープを入れてラーメンに早変わり。

スープは入れすぎ注意。

魚介系で柚子の効いた、パンチの強いスープになって、麺もほぐれてこれもなかなかですね。

営業時間が長ければまた来れるけど…

ごちそーさまっす。
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今日は同期の引越し祝いで飲み会。

行徳のちゃんこ屋、鷹丸へ。

ここは何と言っても、ちゃんこ鍋っすよね。

写真のは鷹丸ちゃんこ(一人2700円)。ちなみにこの量で二人前(^-^;


豚肉やら肉団子やら、白菜やらもやしやら、あと蟹とか蛤とか、具だくさんでえらいことです。

鍋のスープは鶏、豚骨、魚介や野菜からダシをとってるそうで、ほどよい濃さでうまいっす。

これを五人で食べました。

最後の〆はちゃんこ麺ていう名のラーメン。

ダシがしっかりしているので、あっさりしていておいしかったです。

ごちそーさまっす。
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今日は木場を開拓。

本当はタンメン屋に行きたかったんですが、時間が遅く…

22:00閉店という噂を信じ、21:10に行ったらたら閉まってました(;Д;)

そんなわけで歩いていると、横浜豚骨ラーメンの文字が目に入り、大黒屋へ。

家系っぽいから太麺コッテリ濃厚を想定し、ねぎ醤油豚骨ラーメン(750円)を注文。

麺固め、味普通、脂少なめが個人的な家系王道パターン。

で、到着…あれ?細麺だ。(・・?)

スープは…お!軽くクリーミーな豚骨で醤油はあまり強くなく、酸味もなくて食べやすい。

うん、いい意味で裏切られました。個人的にOK!なかなかうまいっす(*^□^*)

想定よりも濃厚でないため、ねぎは強すぎたかも。

まぁ、家系好きには裏切られた感が強いだろうです。

でも家系って書いてないんだよなぁ…

ごちそーさまっす。