博多 新風＠大つけ麺博

雨も段々強くなってきたが、かっぱのおかげであまり気にせず新風へ。

並んでると注文取りに来て、今日は雨＋最終日のため100円で全部乗せ(味玉、あぶりチャーシュー、ねぎだく)可能とのこと。迷わず注文。

雨の中座席に座ろうとすると、バイトが席やテーブルの水をどかしてくれます。

まぁ、多少濡れてても、かっぱのおかげで濡れずに座れます。

で実食。

麺は細麺だけど噛みごたえがあって、スープとよく絡みます。

スープも濃厚豚骨スープが豚の旨味がぐわっと押し寄せて来てうまいっす（≧▽≦）

そして大量のねぎが後味をすっきりしてくれます。

ごちそーさまっす。

六厘舎＠大つけ麺博

今日は泊まりの研修も終わり、ラーメン禁断症状が出始めたため、１８時過ぎに最終日の大つけ麺博へ。

販売は雨のため中断し、１８時から小雨の中で再開していたので、結構空いてます。

とりあえず傘だと手が塞がるので、かっぱを購入。

うん、客でかっぱを着てるの、自分だけだね(^-^;

まずは１０人くらいしか並んでない六厘舎にて、味玉(100円)を追加して購入。

麺は極太ではない太麺ストレート。

これを操業当時の味といわれる、とろみのある濃厚スープに絡ませると…

うん、うまいっす(*^□^*)

濃厚で豚骨と魚介のうまみが口の中に広まります（≧▽≦）

少し甘めな感じなのは意外でした。

ごちそーさまっす。

蒙古タンメン中本＠御徒町 冷やし蒙古タンメン

タンメンブームといえば、忘れていたのが蒙古タンメン中本。

昔からタンメン屋として流行ってるのに、特に取り上げられてないですね…

そんなわけで御徒町店に赴き、軽く並んで入店。

ここは客の回転悪いんですよね、辛いから(^-^;

つけ麺の冷やし蒙古タンメン(850円)を注文。

ちなみに辛さレベル８(最大１０)の難関です。

以前レベル７の冷やし味噌タンメンは行けたはず。

そんなわけで到着。

うん、赤い（´▽｀*；）

麺は細めのストレート。

スープは……

辛い☆（/ * o*）/

でも辛さの向こうにある旨味がいいんですよね。

タンメンだけに野菜たっぷりです。

しかし一番くせ者なのが、麻婆豆腐と呼ばれる豆腐の辛みあんかけ。

これが異常に辛い(ノд<。)゜。

苦しみながら完食。

次回は麻婆豆腐のない冷やし味噌タンメンにするかな。

あと大つけ麺博スペシャルがレギュラーにならんかな…

ごちそーさまっす。

花畑牧場ホエー豚亭＠新千歳空港 ホエー豚丼セット

旭山動物園の個人的視察を終え、空港に戻って夕飯。

花畑牧場の豚丼が気になったのでお店へ。

カレーもあったんですが、ホエー豚丼セット(1470円)を注文…たけ(ノд<。)゜。

豚汁とコラーゲンスープが選べますが、コラーゲンはラーメンで取ってる気がするので、豚汁。

丼から肉が溢れた状態で来ますが、実は丼は小振りです。

肉は噛むと肉汁やら脂やらが溢れてジューシー（〃▽〃）

甘辛いタレと焦げた感じがうまいっす（≧▽≦）

値段だけありましたね。

この豚で豚骨ラーメン作ったらうまいんだろうな…

ごちそーさまっす。

今日の出張…

視察中…（〃▽〃）