麺処 白樺山荘@札幌ラーメン共和国 ハーフ味噌ラーメン先程はハーフ塩ラーメンだっため、まだ余裕あり。そんなわけで、白樺山荘でハーフ味噌ラーメン(500円)を注文。スープは札幌ラーメンらしい濃厚さ。でも味噌は甘みのある味噌と味噌らしい味噌がブレンドされており、深い味でうまいっす(≧▽≦)チャーシューはさいの目状でジューシー。底にはスープをよく吸ったひき肉か入ってて、これもうまいっす。ごちそーさまっす。
函館麺厨房 あじさい@札幌ラーメン共和国 ハーフ塩ラーメン夜は早めにジンギスカンを食べに行ったため、夜食にラーメン。札幌北口のビックカメラのビル10階にあるラーメン共和国へ。後輩のリクエストから、函館塩ラーメンのあじさいへ。お腹にはラーメン一杯分の余裕しかなかったため、ハーフサイズの塩ラーメン(500円)を注文。スープは塩がぐっと効いた、優しい味のあっさり塩ラーメン。麺は細麺ストレートでスープといいバランスです。チャーシューも柔らかくてよかったです。ごちそーさまっす。
一粒庵@札幌 味噌チャーシューというわけで札幌に到着。打ち合わせまでに時間があったので、一粒庵へ。ビックカメラのすぐそばです。味噌は北海道原産の米こうじみそを使っているとのこと。とりあえず味噌チャーシュー(1000円)を注文。麺は細麺ストレートです。スープは濃厚だけど、味噌と動物系のダシのバランスがちょうどよくてうまいっす(≧▽≦)大きいチャーシューはハムのように豚の美味さが凝縮されてるし、細かいチャーシューはよく焼かれてて香ばしい。満足な一杯です。ごちそーさまっす。
ちばきや@羽田空港今日から出張(/ ̄∀ ̄)/羽田空港で荷物検査を通過したあと、ちばきやのラーメンを出している所があったので、朝飯としてワンタン麺(900円)を注文。鶏の香るあっさりした醤油味で、優しいけどしっかりした美味しいラーメンです(*^□^*)麺も細縮れ麺で、歯切れよくてスープによく絡み、美味しかったです。ごちそーさまっす。