スポコンレシピリレー ～貧血対策～vol.4 【ホットプレートで☆簡単ビビンバ】

「食×スポーツで、日本に元気と笑顔の花を咲かせます」

一般社団法人 日本スポーツ栄養コンディショニング協会　代表理事の吉田良子です

あなたの一生懸命を応援！

怪我を予防し、120％の力を発揮できる身体を作る

「分子栄養スポーツメソッド」！

それは、世界のトップが取り入れている最新栄養学

細胞から身体を強くする分子整合栄養医学を基にしたスポーツ栄養メソッドです。
 

＊５つの力であなたを応援＊

         　  ①　知る力　食が変われば未来が変わることを知る

　　　　　②　選ぶ力　「何を食べるか」「何を食べないか」「どう食べるか」を選ぶ力

　　　　　③　やり続ける力　簡単に実践できるように工夫する力

　　　　　④　伝える力　やる気にさせ、継続できるように伝える力

　　　　　⑤　人間力　人としての成長と応援する力

分子栄養学を基にしたスポーツ栄養学を学ぶことができる日本唯一の協会。

5つの力を身につけ、
スポーツをがんばるジュニアからトップアスリートを食でサポートしませんか？

スポコンレシピリレー
～貧血対策～vol.4

【ホットプレートで☆簡単ビビンバ】

もっとスポーツができる、

練習に打ち込める体になるために

ピッタリの一品を

本日もご紹介していきます！

火曜日のテーマは「貧血対策」

北海道の１級認定講師の

Mayumi Noro先生が

【ホットプレートで簡単ビビンバ】

をご紹介くださいました。

ニンニクと生姜で食欲も元気もアップ！

お腹も満足の一品です。

ぜひみんなで作って
　

わいわい食卓を囲んでくださいね！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【ホットプレートで簡単ビビンバ】

【材料】（4〜5人分）　

ご飯　　　　　　丼に軽く4杯
ほうれん草　　2束
牛肉　　　　　　400g
人参　　　　　 大きめ1本
もやし　　　     1袋
卵　　　　　      4個
ごま油　　　    大さじ2くらい
お好みでキムチ

⭐︎タレの材料

醤油　　　    50cc

甜菜糖　　  大さじ2

すりごま　  大さじ2

豆板醤　　 小さじ2分の1

ニンニク　  1かけ

生姜　　  　小さじ1位、ごま油　小さじ1

【作り方】

１．野菜は軽く火を通します。

２．牛肉は2センチ幅位に切ってフライパンで炒めて
　タレで軽く味をつけておきます。

３．温めたホットプレートにごま油を引きご飯を入れて
　　ごま油がご飯全体に馴染むように混ぜて均一に整え
　　ます。

４．ご飯の上に野菜と牛肉をのせます。

　　卵を4個のせます。

５．上からタレを全部回しかけます。蓋をして、ご飯の底
　　にお焦げが出来るまで10分ほど待つ。

　（ホットプレートによって時間は調整して下さい。）
　※我が家は最強の240度で調理

６．お焦げが出来たらそこの方から返して具とご飯を全体的
　　に混ぜ合わせます。

☆ポイント☆

・温度を一段階下げたままでお皿に取り分けながら食べると
　お焦げが次々に出来てきます。
　　

・牛肉、ほうれん草、そして味噌汁のあさりで鉄分補給。

・まごわやさしいの「さ」が欲しいので汁物は、あさりの
　味噌汁をつけました。

・牛肉はお高めなので、安売りの時に買って冷凍し
　いつでも食べれるようにスタンバイしておきます。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

☆スポコンレシピリレー☆

明日のテーマは　「疲労回復」

マスター認定講師の
本田 治子 (本田治子)先生が担当します。

今すぐできる！スポーツ栄養

全国の認定講師がみなさんへお伝えしています。

練習再開で早くもバテていませんか？

身体づくりは食事が8割。

スポコンならではの、

細胞から元気になる一人一人に合ったお食事、

ぜひ学びに来てくださいね。

5月28日（木）10:00～17:00 オンライン２級
5月29日（金）10:00～17:00 オンライン２級　満席

6月 4日（木）20:00～22:00 オンライン日常編
6月10日（水）10:00～17:00 オンライン２級
6月16日（火）20:00～22:00 オンライン日常編
6月29日（月） 9:00～16:00 オンライン２級

〈オンラインレッスン〉

グルテンフリー！
フライパン１つで作る
失敗しない米粉パン体験講座

6月1日（月）10:00～12:00　満席
6月6日（土）10:00～12:00　満席
6月6日（土）14:00～16:00　残席３

お申し込みはこちらから

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これならできる！を伝えられる！成果をだせる！

スポーツ栄養アドバイザーとして1７年間、延べ２万人以上を指導・育成し、

数々の選手のパフォーマンスアップに貢献してきた吉田が考案した「分子栄養スポーツメソッド」。

選手は、健康で勝てる身体を作り、
家族も、健康になる事ができる、

分子栄養学をベースとした最新スポーツ栄養学。

「簡単！」「すぐに誰でもできる！」「今日からできる！」工夫がいっぱい！
「確かな理論」＆「簡単に実践できる」＆「成果に繋がる！」

そんな方法を学び、仕事にとりいれ、
選手の力を最大限発揮させてあげるアドバイザーになりませんか！？

全国各地で講座開催中！

 一般社団法人 日本スポーツ栄養コンディショニング協会

【チームで食に取り組もう！】

チームや部活動での栄養サポート受付け中！

チーム全体で食に取組む事で、確実にチーム力は上がります。

1つの事にみんなで取り組む事で、団結力も生まれます。

単発講座や定期サポートなどご相談に応じます。

HPからお問合せ下さい。(HP右上 お問合せ)

 (社)日本スポーツ栄養コンディショニング協会

 

スポコンレシピリレー ～筋力アップ～vol.4 【鶏むね肉とたっぷり野菜のトマトスープ】

「食×スポーツで、日本に元気と笑顔の花を咲かせます」

一般社団法人 日本スポーツ栄養コンディショニング協会　代表理事の吉田良子です

あなたの一生懸命を応援！

怪我を予防し、120％の力を発揮できる身体を作る

「分子栄養スポーツメソッド」！

それは、世界のトップが取り入れている最新栄養学

細胞から身体を強くする分子整合栄養医学を基にしたスポーツ栄養メソッドです。
 

＊５つの力であなたを応援＊

         　  ①　知る力　食が変われば未来が変わることを知る

　　　　　②　選ぶ力　「何を食べるか」「何を食べないか」「どう食べるか」を選ぶ力

　　　　　③　やり続ける力　簡単に実践できるように工夫する力

　　　　　④　伝える力　やる気にさせ、継続できるように伝える力

　　　　　⑤　人間力　人としての成長と応援する力

分子栄養学を基にしたスポーツ栄養学を学ぶことができる日本唯一の協会。

5つの力を身につけ、
スポーツをがんばるジュニアからトップアスリートを食でサポートしませんか？

スポコンレシピリレー
～筋力アップ～vol.4
【鶏むね肉とたっぷり野菜のトマトスープ】
　

５月も残り数日！

もっとスポーツに打ち込める身体になるのに
ピッタリの一品を
本日もご紹介していきます！
　

月曜日のテーマは「筋力アップ」
　

福岡の１級認定講師の
中村 紀久子 (Kikuko Nakamura) 先生が
【鶏むね肉とたっぷり野菜のトマトスープ】
をご紹介くださいました。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
　
福岡も暑くなり、
息子たちはグランドで練習できない日は、
浜辺で練習しています。
　

熱中症対策にも
運動したあとにもぴったりな
具だくさんスープです。
　

ぜひ作ってみてくださいね！
　
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【鶏むね肉とたっぷり野菜のトマトスープ】
　

【材料】
鶏のむね肉　　　１枚
ブロッコリー　　　半株
人参　　　　　　 　１本
玉ねぎ　　　　　　１個
セロリ　　　　　 　２本
エリンギ　　　　　２本
ピーマン　　　　　３個
トマト缶　　　　 　１缶
　
（調味料)
おろしニンニク　 　小さじ１
おろししょうが　  　小さじ１
塩麹　　　　　　     大さじ１
こめ油　　　　　   　少々
水　　　　　　　    　200cc
黒すり胡麻　　　　少々
　　
【作り方】
　　
１．野菜は皮を剥いて一口サイズに
　　セロリは皮をむいて刻んだらさっとお湯に通します。
　
２．鍋を熱したら、こめ油、ニンニク、生姜をいれる。
　　香りがしてきたら、玉ねぎ、セロリ、にんじん、
　　エリンギ、ピーマン、鶏肉、をいれて炒める。
　
３．からめたらトマト缶、塩麹 、水200cc
　　を入れて煮込みます。
　
４．人参が柔らかくなったら、
　　ブロッコリー 黒すり胡麻を入れてできあがりです。
　　

ポイント
　
・自粛、テレワーク生活で、筋力が落ちてしまった方も
　いらっしゃるのではないでしょうか。
　運動だけではなく、しっかり食べることがポイント。
　
・夏バテ防止にもおすすめの1品です。
　　
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スポコンレシピリレー
　
明日のテーマは　「貧血対策」
　

１級認定講師の
Mayumi Noro 先生が担当します。
　

今すぐできる！スポーツ栄養。
全国の認定講師がみなさんへお伝えしています。
　

急に気温が高くなって、
練習再開で早くもバテていませんか？
　

身体づくりは食事が8割。

スポコンならではの、
細胞から元気になる一人一人に合ったお食事、
　

ぜひ学びに来てくださいね。
　　
　
【日本スポーツ栄養コンディショニング協会】
～5月・6月講座スケジュール～　　　　　　　　　　　
　　　　　　
5月27日（水）　 9:00～16:00　 オンライン２級講座
5月28日（木）　10:00～17:00　オンライン２級講座
5月29日（金）　10:00～17:00　オンライン２級　満員御礼
　　
6月 4日（木）　20:00～22:00　オンライン日常編
6月10日（水）　10:00～17:00　オンライン２級講座
6月16日（火）　20:00～22:00　オンライン日常編
6月29日（月）　 9:00～16:00 　オンライン２級講座
　　
　
《グルテンフリーの失敗しない米粉パン体験講座》
6月1日（月）　10:00～12:00　残席１
6月6日（土）　10:00～12:00　満員御礼
6月6日（土）　14:00～16:00
※すべてオンラインレッスンです。
　　
　　
お申し込みはこちらから
　　
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これならできる！を伝えられる！成果をだせる！

スポーツ栄養アドバイザーとして1７年間、延べ２万人以上を指導・育成し、

数々の選手のパフォーマンスアップに貢献してきた吉田が考案した「分子栄養スポーツメソッド」。

選手は、健康で勝てる身体を作り、
家族も、健康になる事ができる、

分子栄養学をベースとした最新スポーツ栄養学。

「簡単！」「すぐに誰でもできる！」「今日からできる！」工夫がいっぱい！
「確かな理論」＆「簡単に実践できる」＆「成果に繋がる！」

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【チームで食に取り組もう！】

チームや部活動での栄養サポート受付け中！

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スポコンレシピリレー ～おやつ～vol.4 ワザあり☆残りごはんアレンジ 【簡単せんべい】

「食×スポーツで、日本に元気と笑顔の花を咲かせます」

一般社団法人 日本スポーツ栄養コンディショニング協会　代表理事の吉田良子です

あなたの一生懸命を応援！

怪我を予防し、120％の力を発揮できる身体を作る

「分子栄養スポーツメソッド」！

それは、世界のトップが取り入れている最新栄養学

細胞から身体を強くする分子整合栄養医学を基にしたスポーツ栄養メソッドです。
 

＊５つの力であなたを応援＊

         　  ①　知る力　食が変われば未来が変わることを知る

　　　　　②　選ぶ力　「何を食べるか」「何を食べないか」「どう食べるか」を選ぶ力

　　　　　③　やり続ける力　簡単に実践できるように工夫する力

　　　　　④　伝える力　やる気にさせ、継続できるように伝える力

　　　　　⑤　人間力　人としての成長と応援する力

分子栄養学を基にしたスポーツ栄養学を学ぶことができる日本唯一の協会。

5つの力を身につけ、
スポーツをがんばるジュニアからトップアスリートを食でサポートしませんか？

スポコンレシピリレー
～おやつ～vol.4

ワザあり☆残りごはんアレンジ
【簡単せんべい】

待ちに待った部活や練習が再開！！

急に暑くなって、早くもバテていませんか？

日曜日のテーマは「おやつ」

本日は
東京のマスター認定講師でスポーツファーマシストの
長谷川真帆先生が

残りごはんをアレンジした
おやつをご提案くださいました。

お釜に少し残ってどーしようか悩んだ時に

とっても便利な一品です。

ごはん×ふりかけの組み合わせで、
ミネラルたっぷりせんべいにもなりますよ♪

ぜひ作ってみてくださいね！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【簡単せんべい】

【材料】
＊ごはん　お茶碗半分)
＊ふりかけ

　今回は雑穀かつおごぼうふりかけを使いました

＊塩　お好みで

【作り方】

１．ご飯、ふりかけ、塩を混ぜる

２．ラップに包んで、平く伸ばす

３．フライパンにオリーブオイルを引いて、表面に
　　焦げがつくまで焼く

☆ポイント☆

・甘いものが苦手な方に良いおやつ。

・ごま、雑穀、など「まごわやさしい」の要素を
　取り入れられる。

・ふりかけの種類でバリエーションがふえます。

・焼く時の厚さで、中までカリカリか、

　カリッとふっくらか、お好みの仕上がりに調節できます。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

☆スポコンレシピリレー☆

明日のテーマは　「筋力アップ」

１級認定講師の
中村 紀久子 (Kikuko Nakamura)先生が担当します。

今すぐできる！スポーツ栄養

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身体づくりは食事が8割。

スポコンならではの、

細胞から元気になる一人一人に合ったお食事、

ぜひ学びに来てくださいね。

5月27日（水）  9:00～16:00 オンライン２級
5月28日（木）10:00～17:00 オンライン２級
5月29日（金）10:00～17:00 オンライン２級　満席

6月 4日（木）20:00～22:00 オンライン日常編
6月10日（水）10:00～17:00 オンライン２級
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〈オンラインレッスン〉

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6月1日（月）　10:00～12:00　残席１
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これならできる！を伝えられる！成果をだせる！

スポーツ栄養アドバイザーとして1７年間、延べ２万人以上を指導・育成し、

数々の選手のパフォーマンスアップに貢献してきた吉田が考案した「分子栄養スポーツメソッド」。

選手は、健康で勝てる身体を作り、
家族も、健康になる事ができる、

分子栄養学をベースとした最新スポーツ栄養学。

「簡単！」「すぐに誰でもできる！」「今日からできる！」工夫がいっぱい！
「確かな理論」＆「簡単に実践できる」＆「成果に繋がる！」

そんな方法を学び、仕事にとりいれ、
選手の力を最大限発揮させてあげるアドバイザーになりませんか！？

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【チームで食に取り組もう！】

チームや部活動での栄養サポート受付け中！

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スポコンレシピリレー ～我が家の一押し～vol.4 【チキンチキンごぼう】

「食×スポーツで、日本に元気と笑顔の花を咲かせます」

一般社団法人 日本スポーツ栄養コンディショニング協会　代表理事の吉田良子です

あなたの一生懸命を応援！

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それは、世界のトップが取り入れている最新栄養学

細胞から身体を強くする分子整合栄養医学を基にしたスポーツ栄養メソッドです。
 

＊５つの力であなたを応援＊

         　  ①　知る力　食が変われば未来が変わることを知る

　　　　　②　選ぶ力　「何を食べるか」「何を食べないか」「どう食べるか」を選ぶ力

　　　　　③　やり続ける力　簡単に実践できるように工夫する力

　　　　　④　伝える力　やる気にさせ、継続できるように伝える力

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スポコンレシピリレー
～我が家の一押し～vol.4
【チキンチキンごぼう】

待ちに待った部活や練習が再開！！

スポーツに打ち込める身体の準備、できていますか？

土曜日のテーマは「我が家の一押し」
　

本日は
兵庫のマスター認定講師でアスリートナースの
今井 陽子 (今井洋子) 先生が
　

山口県の学校給食によく出てくる
メニューをアレンジした
筋力アップ、疲労回復にも
ぴったりなご飯がすすむ一品をご提案くださいました。
　

ケガをしている選手にもおすすめ！
　

ぜひ作ってみてくださいね^^

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【チキンチキンごぼう】
　

 

【材料】
鶏の手羽元（モモ肉でも可）　500g
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　 3個
ごぼう　　　　　　　　　　　　　 　 1本
ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　 適量
　
・たれ
醤油　　　　　　　　　　50 cc
酒　　　　　　　　　 　　50 cc
黒砂糖（甜菜糖）　  　50g
酢　　　　　　　　　　 　50cc
みりん　　　　　　　　　50 cc
　
（後から）
　
片栗粉　　　　　　　適量
塩胡椒　　　　　　　少々
すりごま　　　　　　 少々
　　
　
【作り方】
　
１．手羽元は、肉と骨の部分に切り込みを入れ、
　　チューリップ開きにし、塩、酒をふる。
　
２．卵をゆでる。
　
３．ごぼうは洗って、食感残すように縦に切り、
　　サッと水につけてアクを抜く。
　　塩胡椒、片栗粉で、揚げ焼きにする。
　
４．フライパンに、米油、ごま油を入れ、鶏の手羽元を焼く。
　　焼き色がついたら、タレを入れ、落とし蓋をして煮る。
　　ある程度煮たらごぼう、ゆで卵を入れさらに煮絡める。
　　
５．仕上げにすりごまたっぷり、ねぎを散らす。
　　
　
☆ポイント☆
　

鶏肉や卵はたんぱく質、
ごぼうは食物繊維豊富で、
腸内環境を整えるだけでなく、免疫力アップの食材です。
　

お酢を使うのでさっぱり疲労回復によく、食が進みますよ。
　

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☆スポコンレシピリレー☆
　　

明日のテーマは　「おやつ」
　　

マスター認定講師の
長谷川真帆先生が担当します。
　　
　
今すぐできる！スポーツ栄養
　

全国の認定講師がみなさんへお伝えしています。
　

身体づくりは食事が8割。
　　
　
スポコンならではの、
　

細胞から元気になる一人一人に合ったお食事、
　

ぜひ学びに来てくださいね。
　　
　　
【日本スポーツ栄養コンディショニング協会】
～5月・6月講座スケジュール～　　　　　　　　　　　
　　　　　　
5月27日（水）　 9:00～16:00　 オンライン２級講座
5月28日（木）　10:00～17:00　オンライン２級講座
5月29日（金）　10:00～17:00 　オンライン２級　満席
　　
6月4日（木）　20:00～22:00 　 オンライン日常編
6月10日（水）　10:00～17:00 　オンライン２級講座
6月16日（火）　20:00～22:00 　オンライン日常編
6月29日（月）　 9:00～16:00 　オンライン２級講座
　　
　
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6月6日（土）　14:00～16:00
　　
　
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数々の選手のパフォーマンスアップに貢献してきた吉田が考案した「分子栄養スポーツメソッド」。

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家族も、健康になる事ができる、

分子栄養学をベースとした最新スポーツ栄養学。

「簡単！」「すぐに誰でもできる！」「今日からできる！」工夫がいっぱい！
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スポコンレシピリレー ～腸活～vol.4 【きのこと長芋のペペロンチーノ】

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＊５つの力であなたを応援＊

         　  ①　知る力　食が変われば未来が変わることを知る

　　　　　②　選ぶ力　「何を食べるか」「何を食べないか」「どう食べるか」を選ぶ力

　　　　　③　やり続ける力　簡単に実践できるように工夫する力

　　　　　④　伝える力　やる気にさせ、継続できるように伝える力

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～腸活～vol.4
【きのこと長芋のペペロンチーノ】
　

金曜日のテーマは「腸活」
　

本日は
東京のマスター認定講師の
本田 治子 (本田治子) 先生が
　　

作り置きにもぴったりな
炒めものをご提案くださいました。
　　

お好みのきのこで、作ってみてくださいね☺️
　
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【きのこと長いものペペロンチーノ】

　
【材料】
お好きなキノコ　　　ひとつかみ
長芋　　　　　　　　 100g
鷹の爪　　　　　　　適量
塩　　　　　　　　　  気持ち多めのひとつまみ
ニンニク　　　　　　ひとかけ
オリーブ油
　
【作り方】
１．長芋を1㎝角の拍子切りにする
　
２．フライパンにオリーブ油を熱し、
　　細かく刻んだニンニクと鷹の爪を軽く炒める

３．鷹の爪を取り出してキノコを炒める

４．キノコがしんなりしたら、長芋をいれ、
　　塩を入れてざっくり混ぜたら出来上がり
　
　
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
スポコンレシピリレー
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今井 陽子 (今井洋子) 先生が担当します。
　

今すぐできる！スポーツ栄養。
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身体づくりは食事が8割。
自粛解除で部活・練習再開！！
スポーツに打ち込める身体の準備、できていますか？
　

一人一人に合ったお食事、ぜひ学びに来てくださいね
　

【日本スポーツ栄養コンディショニング協会】
～5月・6月講座スケジュール～　　　　　　　　　　　
　　　　
5月23日（土）　13:00～15:00　オンライン日常編
5月27日（水）　 9:00～16:00　 オンライン２級講座
5月28日（木）　10:00～17:00　オンライン２級講座
　　
6月4日（木）　20:00～22:00 　 オンライン日常編
6月10日（水）　10:00～17:00 　オンライン２級講座
6月16日（火）　20:00～22:00 　オンライン日常編
6月29日（月）　 9:00～16:00 　オンライン２級講座

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