スポーツを科学する★健康栄養からのスポーツ栄養とコンディショニングであなたの身体をサポート【大阪発】 -19ページ目

スポーツを科学する★健康栄養からのスポーツ栄養とコンディショニングであなたの身体をサポート【大阪発】

「食べたものでしか身体は作られない!」栄養は身体の土台。
そして、身体のメンテナンスもお忘れなく。
ジュニアから高齢者まで幅広いニーズに七変化! 
選手達や3人の息子達との楽しい日々とたくさんの気づきとね♪
 ~食×スポーツで日本に元気と笑顔を!~

「食×スポーツで、日本に元気と笑顔の花を咲かせます」花

一般社団法人 日本スポーツ栄養コンディショニング協会 代表理事の吉田良子ですベル

 

 

あなたの一生懸命を応援!

怪我を予防し、120%の力を発揮できる身体を作る

「分子栄養スポーツメソッド」!

それは、世界のトップが取り入れている最新栄養学

細胞から身体を強くする分子整合栄養医学を基にしたスポーツ栄養メソッドです。
 

*5つの力であなたを応援*

            ① 知る力 食が変われば未来が変わることを知る

     ② 選ぶ力 「何を食べるか」「何を食べないか」「どう食べるか」を選ぶ力

     ③ やり続ける力 簡単に実践できるように工夫する力

     ④ 伝える力 やる気にさせ、継続できるように伝える力

     ⑤ 人間力 人としての成長と応援する力

 

分子栄養学を基にしたスポーツ栄養学を学ぶことができる日本唯一の協会。

5つの力を身につけ、
スポーツをがんばるジュニアからトップアスリートを食でサポートしませんか?

 

 
本日は、福岡の1級認定講師
中村 紀久子 先生です。
 
 
買い物に行くと、
春野菜がたくさんあって嬉しくなりますルンルン
 
 
簡単に作れて、作り置きできる!! 
春野菜サラダをご紹介しますチューリップピンク

 


 
====================
芽キャベツ・新じゃが・新玉ねぎの
春野菜サラダ
 
【材料】
●芽キャベツ 10個~15個
●新じゃがいも 小 5個
●新玉ねぎ 大 1個

(味付け)
●酢 大さじ1
●きび砂糖 小さじ1
●塩 少々
●ブラックペッパー少々
●オリーブオイル 大さじ1
●黒すりごま 少々

【作り方】
①鍋にお湯を沸かす。
 芽キャベツは
 外側の汚れてる葉を1~2枚はがし、
 茎の根元に十文字の切れ目をいれる。
 沸騰したお鍋に入れて茹でます☺️
 
 お箸で混ぜながらゆでると
 火の通りがよくなります。

🖕ざるに上げて余熱で柔らかくなるので
 固めにゆでるとgood!

②新じゃがいもは皮をむき半分にして
 鍋で火が通るまで茹でます。

🖕芽キャベツをゆでたお湯をとっておき、
 使い回すと楽ちんです。
 
③フライパンにオリーブオイルをひいて
 新玉ねぎを炒め、
 芽キャベツとじゃがいもを加え
 軽く炒めます。

④ボールに酢・きび砂糖・塩・オリーブオイル・ブラックペッパーを合わせて③を入れて混ぜ合わせます。
  
⑤タッパーに入れて1日冷蔵庫で寝かせる。
 
 食べるときに器に黒すりごまをかけて
 召し上がってください。
 
🖕1日おくと味がよくしみて
 よりおいしくいただけます❣️

 

====================

 

成長期真っ盛りの息子を持つ私は、 
分子栄養スポーツメソッドを元に食トレをスタート!

次男は一年で身長が10cm伸びましたウインク
 
 
毎日の食べ物で体ができることを
日々実感しています。
 
 
ぜひビタミンたっぷりの春野菜サラダ
作ってみてくださいねニコニコ

 

クローバー季節のまごわやさしいレシピリレークローバー
次回は
1級認定講師
Mayumi Noro 先生です☺️
 
 
日本スポーツ栄養コンディショニング協会の講座では、
より具体的な食事法やレシピをご紹介しています。
 
  
講座のお申し込みはこちらから
↓↓

https://jsnca.com/schedulemap/#_href_1246

 

 

 

コレコレコレ

 

これならできる!を伝えられる!成果をだせる!

スポーツ栄養アドバイザーとして17年間、延べ2万人以上を指導・育成し、

数々の選手のパフォーマンスアップに貢献してきた吉田が考案した「分子栄養スポーツメソッド」。

選手は、健康で勝てる身体を作り、
家族も、健康になる事ができる、

分子栄養学をベースとした最新スポーツ栄養学。

 

「簡単!」「すぐに誰でもできる!」「今日からできる!」工夫がいっぱい!
「確かな理論」&「簡単に実践できる」&「成果に繋がる!」

そんな方法を学び、仕事にとりいれ、
選手の力を最大限発揮させてあげるアドバイザーになりませんか!?

 

全国各地で講座開催中!

矢印 一般社団法人 日本スポーツ栄養コンディショニング協会

 

 

 

 

 

 

【チームで食に取り組もう!】

チームや部活動での栄養サポート受付け中!

チーム全体で食に取組む事で、確実にチーム力は上がります。

1つの事にみんなで取り組む事で、団結力も生まれます。

単発講座や定期サポートなどご相談に応じます。

 

HPからお問合せ下さい。(HP右上 お問合せ)

矢印 (社)日本スポーツ栄養コンディショニング協会

 

 

 



{671700EA-2647-4C09-8B25-9309F56CEFFD}
 

 

 

 

 

 

 

「食×スポーツで、日本に元気と笑顔の花を咲かせます」花

一般社団法人 日本スポーツ栄養コンディショニング協会 代表理事の吉田良子ですベル

 

 

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     ② 選ぶ力 「何を食べるか」「何を食べないか」「どう食べるか」を選ぶ力

     ③ やり続ける力 簡単に実践できるように工夫する力

     ④ 伝える力 やる気にさせ、継続できるように伝える力

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本日は、北海道の1級認定講師の
澤田由 希子 (Yukiko Sawada) 先生です。
 
 


春のお野菜「からし菜」チューリップピンク

春はデトックス の季節なので
是非、春野菜を入れた一品を!と思い

ご提案させていただきましたニコニコ

 

 


 
作り方は、超簡単!失敗できない笑い泣き
 


ささっと一品❗️
冷蔵庫の中にあるもの…
簡単に、
『まごわやさしい』を実践しました☺️
(時間がなかったので、30分で完成!)

====================

小松菜とからし菜の昆布和え

【材料】
小松菜、からし菜、塩昆布
 
【作り方】

●小松菜、からし菜ささっと茹でる
●水で冷やす
●塩昆布で和える

だけ😋✨
 
 
バリエーション:
「昆布和え」を「からし和え」にするのも
おすすめです!
 
 
是非お試しくださいませ❣️
====================
 
ま→豆類
 ★味噌汁は豆腐がなかったので、
  豆乳を入れるとさらにタンパク質増量☺️
 (うちは大豆粉を水で溶いて入れました)
 


 ★丸い器に入ってるのは
  高野豆腐のオランダ煮(昨日のあまり💦)
 


ご→ごま
 ★小松菜とからし菜の昆布和えに振りかけてます
 ★お味噌汁にも、ゴマを振りかけました!
 


わ→わかめ、海藻類
 ★昆布和えなので海藻類😊
 ★おにぎりにも昆布が混ぜてあります
 


や→野菜
 ★小松菜・からし菜・トマト
 


さ→さかな
 


し→しいたけ(きのこ類)
 ★お味噌汁のお出汁に
  煮干し、桜海老、カツオ節、干し椎茸を
  粉末にした自家製の出汁を使ってます照れ

 

 

い→いも類
 これは今朝は入れられなかったので
 夜のお味噌汁にでも入れたいと思いますウインク
 
 

クローバー季節のまごわやさしいレシピリレークローバー
次回は
九州で活躍中の
1級認定講師
中村 紀久子 (Kikuko Nakamura) 先生です☺️

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講座では、
より具体的な食事法やレシピをご紹介しています。
 
  
講座のお申し込みはこちらから
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コレコレコレ

 

これならできる!を伝えられる!成果をだせる!

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家族も、健康になる事ができる、

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毎日のお食事は、健康の要照れ

 

 

お子さんの休校が伸びたり
突然始まった、在宅勤務生活。

 

お母さんは毎日のお食事、

お昼ご飯が終わったと思ったら、
あっという間に夕方になって
晩ご飯の買い物へ…
 
メニューを考えるのも
一苦労だと思いますショボーン
 
 
お昼は、 
学校給食のありがたみを
感じていらっしゃる方も
多いですよね。
  
 
こんな事態なので、

冷凍食品やレトルト食品、
インスタント食品、お惣菜
テイクアウトが
 
ものすごーく、売れているそうです。びっくり
 
 
1か月以上、
この食事を続けると
栄養バランスが悪くなって
免疫力も下がってしまいます。 
  
 
これでは、 
何のための自粛??アセアセ
 
っていうことになりかねません。 
 
 
何か私たちにできることはないかと思い、
スポコン協会の認定講師さんたちと
 
レシピリレー を始めることにしました!ニコニコ
 
 
おうちにいる時間が多いからこそ、
大切にしたいこと♪
 
 
こころと身体を心地よく満たすお食事
一緒に作ってみませんか?音符
  
 
まごわやさしいレシピリレー 
記念すべき第1回は

副代表理事でグランドマスター認定講師の
原田慈縁 さんからスタートです!

===================

今が旬の
たけのこご飯 ^^

 


 
 
春になると土の中から頭を出す たけのこ。

  
10日経てば竹になってしまうことから、
旬と竹を合わせて
「筍」という文字が作られたそうです。 
 
 
たけのこを通じて
自然の恵みをいただけることに
感謝!!
 
  
たけのこご飯に

 焼鮭
 青菜のごま和え
 かき玉汁
 
はいかがでしょうか。
  
 
原田さんが、学校栄養士時代にたてていた
春の献立^^
  
 
息子さんが
「まだ剥いていいの~?」と
ゆでたけのこの皮を
楽しそうにむいてくれたり、
 
 
お米とぎも
手伝ってくれたそうです♡
 
    
参考になれば幸いです。

お気軽に、つくれぽ お待ちしています♪

 

====================

ふっくらたけのこご飯

【材料】
胚芽米 3合
たけのこ 大1/2本
油揚げ 1枚(小さめの千切り)

昆布 5cm(あれば)
酒 大さじ1(あれば)
塩麹 大さじ1
しょうゆ大さじ1

【作り方】
①たけのこは米ぬか、赤唐辛子を入れてゆで、
 ゆで汁ごと冷ましておく。
(ゆでるのが面倒なら、たけのこの水煮でもOK)

②たけのこの皮をむき、
 食べやすい大きさに切る。
(上の方は縦に薄切り、
 下の方はいちょう切りなど)

③お米をとぎ、水につけておく。
 炊く前に
 昆布、酒、しょうゆ、塩麹
 を加えて混ぜる。

④たけのこ、油揚げをのせて、炊く。
 
 
※にんじんを入れると彩りがきれいです。

====================

 

 
次回は、
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昨日、無事に退院しました〜ラブ

 


いやぁ〜濃い〜半年間でした照れ


リハビリ病院でのこの5ヶ月は、
忘れられない時間となりました。

 

 

内反で停滞した1ヶ月弱。

 


リウマチ等からくる足の痛みで歩けなくなった3週間。

 


悔しくて落ち込んだ中、
若い担当のPTさんだけでなく、
キャリアのあるPTさん、
有名な理学療法士の吉尾先生等がチーム一丸となり、
考え、杖なしで歩けるまで回復させてくださった。

 


一つ一つできる事が増えていく喜びも、
たくさん感じる事ができました。

 

 

感覚麻痺もあるけれど、
手の感覚も、戻るように、使えるようにしてくださった作業療法士の皆さん。

 

 

料理の練習も何回もでき、
作ってはスタッフに食べてもらえて嬉しかった♪

 


おかげで、最後の外泊時、
大きな鉄板6枚分のクッキーを焼き、退院のお礼にできたニコニコ

 

 

フラワーアレンジメントや
陶芸、革細工等
いろんな楽しい事があったから
辛い時も気が紛れたし、
作品として残せたラブラブ

(また後日ご紹介します!)

 

 

音楽療法のピアノでの
たくさんのスタッフさんを巻き込んでの演奏会!という大きな経験もさせていただけた音符

 

 

リハビリでの「スポーツ栄養セミナー」開催まで!

(こちらも後日お話しま~す)

 

 

この病院でできる事全部させていただけて、退院の日を迎えられた。

 

 

左半身麻痺という不幸な出来事でしたが、
こんなにも幸せな時間を過ごせた。

本当に感謝しかありませんおねがい

 


前日には、出勤のスタッフさんが集合してくださり写真撮影もドキドキ
退院時も、10名以上のスタッフさんが見送ってくださり涙涙でした。

 

 


「ありがとうございました」しか出てこなかった。

 


又、スタッフの皆さんからの寄書きをいただいたのですが、
他の病棟の主任になられた演奏会メンバーのスタッフの方までが書いてくださったりと、

皆さんの「愛」に、又、泣きました。

 

 

担当の若い女子スタッフ2人は、
もちろん理学療法士、作業療法士として
キャリアある上司と相談しながら、本当〜〜によくやってくれて、
患者としてとても頼りになったのですが、
濃厚な時間の中で娘のような感覚にもなりました照れ

 


「吉田さんは、時にはお母さんのように、時には指導者のように、いろんな事を教えてくださりました。」
と書いてくれ、伝わっていて良かったなぁ〜と思いましたニコニコ

 

 

そして、最後の方はコロナの影響で、
外歩きも禁止、
面会も禁止、
レストランでの食事も短時間になり、
2名ずつ斜めでしか座れない、等等、どんどん厳しくなっていき、
患者さんたちも閉塞感に苛まれがちでしたが、
入院当初からいつも考えていたのは、
「いつでも楽しくご機嫌で過ごしたい」
という事。

 

 

患者は、自分は世界一不幸だと思いがちです。

 


マイナス思考な方も多い。
でも、私たちは「今」生きている。
2度と戻らない大切な「今」の連続が「人生」。

 


それなら、
愚痴やうらみ、つらみ、ねたみで
生きるよりも、
どんな状況でも、まずは受け入れ、
楽しんでご機嫌に生きる事ができた方が良いに決まってるニコ!!

 


だから、今できる中で、
楽しんでできる事を探し、
できるかどうか聞いてみたり提案してみたりする。

 


でも「これは・・・?」という事は、「文句」ではなく「誠実に」話してみる。

 


そして、何でも楽しんで、一生懸命やってみる。(無理は禁物で💦)

 


そうしていると、応援してくださる方が増えていって、たくさんの「愛」をいただけた。

 

 

あ〜やっぱり感謝だおねがい

 

 

 

昨日、半日家で過ごしたのですが、
リハビリがない生活が寂しかったくらいでした(^^;

 


病院が「ホーム」になってた気がします(笑)

 

 

それでも、夕食は家族全員集合でお祝いしてくれましたお願い
寄書きにもたくさん書いてくださったように、おもしろくて楽しいわが家が1番ですルンルン

 


これから、少しずつ日常生活に慣れていきたいと思います。

 

 

いつも読んでくださり、いいね!やコメントにて応援くださった皆さまにも、

たくさんの力をいただきましたアップ
本当にありがとうございましたおねがい

 


これからも、どうぞよろしくお願いいたします照れ

 

 

コレコレコレ

 

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4月14日(木)を皮切りに、
当協会グランドマスター認定講師の今井陽子さん
スポーツ栄養セミナー日常編を開講します♪

 

 

緊急事態宣言が発令され、
学校もクラブ活動も目指してた大会もない・・・

 

 

がっくり肩を落としているアスリートのみなさんが、
この期間どう過ごすかとっても大切ですよね。

 

 

多くの皆さんに健康・予防医学の大切さを伝えていらっしゃり、
看護士でもある今井さんが
「怪我を防ぎ、パフォーマンスを上げて、試合に勝ち、最期は笑ってほしい。」という想いをこめて
日常編オンラインセミナーを開講チョキ

 

 

 

 

講座の内容は、
☆パフォーマンスを上げる食べ方と方法は?
☆怪我をしない身体をつくるには?
☆足がつらないためにする事
☆手作りプロテインの作り方
などなど盛りだくさん!

 

 

看護師、栄養医学、遺伝子栄養、
3人のアスリートのお母さんとしてのご経験を活かした
ジュニアアスリートと保護者のために
大切な情報がぎっしり詰まってる日常編の内容です。ラブ

 

 

できるだけ少人数での開講予定です。
ぜひぜひお申し込みください!

  
  
4月14日以降の開講も多数音譜
講座の詳細・お申し込みはこちらから!⇒http://jsnca.com/schedulemap/

 

 

 

コレコレコレ

 

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