鍋にた～っぷり豚汁を作りました。豚・大根・厚揚げ・人参・里芋・玉ねぎを入れて2種類の味噌で味付け。とってもおいしくできました！体がほかほか温まる♪♪♪
そして2色ピーマンの肉詰め。まるままのピーマンそのままに肉を詰めて焼きました。辛子ポン酢餡をかけて。エリンギのソテーを添えました。
ごはん、カクテキ、鶏レバーの生姜煮。
今日もぱりぱりの羽付餃子が焼きあがりました～!!なかなかうまく焼けるようになってきた♪
厚揚げのサラダには人参菜とキャベツ、ねぎ、大葉、ラディッシュが入っています。人参菜を生で食べるのは初めてやったけど、自然の味ってかんじ。
しらすおろし、カクテキ、タコキムチ、トロのお刺身。
今日はおつまみ系で・・・♪♪♪
旅行に行ったときに手びねりをした陶器作品が届きました～!!ずっしりと重い・・・。
蓮根のマスタードマリネを入れた鉢はJoie作。じゃがバターはまーぼー作。それぞれ個性が出てた。ちなみにお箸置きはまーぼー作。唐辛子らしい。いいかんじ♪
鶏団子とキャベツなど野菜タップリのジンジャーオレガノ風味スープ。しょうがで体を温めます。
そしてまーぼーのパンたち。
蓮根のマスタードマリネがおいしかった～！
きのこのスープにトーストしたパンを漬してモッツァレラチーズをかけて焼いたスープグラタン。パンにスープがしみ込んでほんまおいしく体が温まる朝ごはん♪目玉焼き・レモン＆ハーブウインナーとりんごヨーグルト。りんごは蜜がたくさんでしゃくしゃくうまうまでした。そしてココア。
紅葉を見に京都・東福寺に行ってきました。すごくたくさんの楓の木が赤く色づいていてとてもきれいでした。もう終わりかけで、ぎりぎりセーフで楽しめたかなぁ☆
そして、夜は京都のいつもお世話になっているお店へ。
今回はまーぼー初めてだったのでリクエストしておいしいものたくさん食べさせてもらった～！
海老芋の炊いたんは私がスキって知ってくれてるので作っててくれた！もちもちでやっぱおいしい。
そしてまーぼーリクエストのアワビをいろいろ料理してくれて、まずお刺身・酒蒸し・肝はバター焼きにと全部食感がちがってほんまにおいしかった～！
そしてうちのリクエストはすっぽん！コラーゲンたっぷりでからだも温まる、最高のお鍋でした！
今回の旬の味覚はカキぃ～☆☆☆たんとフライにしました。そして少しとっておいてソテーに。
のりをまいた磯部風はカキの味が更に濃厚に感じられ、くちのなかでじゅわ～・・・♪
焼くときに油がはねて、顔にかかったときはびっくりした！気をつけな！
お味噌汁のなかで一番好きなしじみのお味噌汁。体にしみわたるウマさ。
そして、生湯葉、サラダ（レタス・キャベツ・大根・人参・ブロッコリー）、ごはん、おつけもの。
今日もまんぷくり～ん！
そろそろ旬も終わってしまうんかなぁ・・・。さんまの塩焼きです。食べるたびに骨をとるのがうまくなってきたような気がするなぁっていいながら食べました。野菜が少ないような気がして、山盛りの大根おろしを添えて。鶏肝の生姜煮、かぼちゃのごま油焼き、タコキムチ、きのこのスープ、おつけもの、ごはん。
昨日は親友の結婚式でした。８年の交際を経て晴れて結婚が決まった二人。これからも仲良く、笑顔イッパイの毎日を送ってほしいなぁ。ファーストバイトを終えたケーキはデザートとしてみんなに振舞われました。
ほんまにおめでとう～!!
しょうが焼きが食べたい！ということやったので。薄切りロースしかなかったので小麦粉で重ねて焼きました。しっかり厚みも出て食べ応えアリでGOOD♪♪♪
そしてきのこタップリ入れたコンソメソープ。きのこの香りと旨みがめちゃおいしかった～！
炊きたてごはんとおつけもの、そしてきのうの六宝菜（五じゃなくて六でした☆）、おつけもの。