apple pie

Apple pieをつくりました。あんまり甘くしすぎないようにさっぱりめの甘さに。焼きたてのパイからは湯気がほわ~んと♪♪

アイスクリームを添えていただきました!

クリームパスタ

えびとブロッコリーのクリームパスタを作りました。量もた~っぷり!!

最後に山椒をぱらっと。この山椒がクリーム系のパスタに合うのだ!

まーぼー大満足のメインになりました。えびとブロッコリーの色がカラフルできれい☆

きょうの蓮根料理はこの間作ったマスタードマリネにいっぱいパセリのみじん切りを加えて美容に良いサラダに。水菜を添えました。

ピンクペッパーがいいアクセントになった一品♪

韓国風に区豆腐

肉豆腐にコチュジャン・韓国唐辛子を少し入れて韓国風に。あんまり辛くなりすぎないようにしました。

じんわりとくる辛さに体が温まりました。

もずくとじゃこの酢の物、しそにんにく、わかめと麩のお味噌汁、ごはん。

豆乳キムチ鍋 鍋完成

この間結婚した友達の新居で鍋パーティをしました。豆乳キムチ鍋!!

鶏つみれを作っていきました。たくさんの野菜(白菜・ほうれん草・大根・しめじ・えのき・おあげさん・ごぼう)と豚肉・豆腐・キムチを用意。箸休めにときゅうりの酢の物を作りました。

豆乳キムチ鍋はまろやかで辛さもすこしあってとてもおいしかったです。シメは雑炊で!

友達夫婦とうちとまーぼー、とても楽しい時間をすごしました。


アップルマンゴープリンタルト

京都にクリスマスプレゼントを見に行きマシタ。そしてひさしぶりにキルフェボンに突撃~!!

ホンマにいっつもきらきらと輝いているタルトたちを見るととてもじゃないけど選べへん!ってなる。

迷うこと約10分。こいつを見つけてしまった。

「アップルマンゴープリンタルト」1piece/1260円。冬季限定販売

決してホールの値段ではありません。ちなみにホールではいちまんえん以上していました。

ホンマに迷ったけど、滅多に甘いもの食べへんし、これうちのお昼ごはんやし・・・

といろいろ言い訳して決定しました。一口食べて、これにしてよかった~!!って超笑顔になった。

まじでうますぎる!くちの中でとろけるのよ!!いや~・・・。のみこむのがもったいないくらいでした。

ちなみに奥はまーぼーセレクトの洋ナシのキャラメルタルト。甘く冬のタルトって感じでした。

(まーぼーはコレの前に軽くラーメン食べてもらいました。はい)

あさのスープ

昨日のトマトスープにシュレッドタイプのチーズをトッピング。とろ~りとろけるチーズがからまった野菜はまた違った味わいでGood!バジルのパンとCous Cous.

クリスマス

うちの玄関の様子。

クリスマスを演出してみました。

トマトシチュー

さつま芋・人参・玉ねぎ・ウインナー・ブロッコリーのトマトシチューを作りました。ごろごろと野菜が入っていて食べ応えも抜群の体温まりメニュー。

そして今日のCous CousはHarissa styleでGarlic powder & chill spiceなどで味付けしたもの。

鶏肉の香草パン粉焼き・ベイクドポテト・ベイクド蓮根はオーブンでじっくりと。まーぼーのパン。

ホンマに寒くなってきたのでスープメニューが多くなります♪

カレー風味のポタージュ

かぼちゃのポタージュを作りました。カレー粉やガラムマサラなどを隠し味に。まーぼー好きなお味♪

ミキサーにかけるとき熱いまましてしまってぶわってあふれそうになってあせった・・・!

お肉には摩り下ろし玉ねぎをもみこんで柔かくなってた。焼肉のたれでさっと味付け。そしてほうれん草とコーンのバターソテー、しらすとしそおろし、ごはん。

2年記念日

まーぼーと付き合って2年が経ちました。付き合うことになってから結婚までほんとにあっという間やったうちら。寒い日に琵琶湖にお弁当もってドライブがてらデートをしたときに告白してくれて、付き合うことになりました。

まだ2年、もう2年。

これからもよろしくね。