スカイダイビング

昨日はシェイクするカクテルが大フィーバー

これはスカイダイビング、

なんだか懐かしい。

駆け出しのことを思い出した。

こういうの作れるだけでも飛び跳ねるくらい嬉しかったなぁ

初心忘れるべからず、

がんばります。

人気のおつまみ

この前作ったおつまみ盛り合わせ。

ルレクチェ、マスカルポーネにプロシュート

ノルウェーサーモンスモークうめ燻製ピュレ

牡蠣燻製オイルマリネ

蒸し鶏にサメ軟骨

この辺り、

人気です。

塩水うに は ウニクリームパスタになったよ

ベタだけどね。

セロリと玉ねぎのすりおろしをいためて、ウニとクリームでのばしました。

そば粉入りのパスタによくあいますよ。