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一から作り出し、
既存のレシピから自店のカラーに合うもの、自店のファンに喜ばれるものに仕上げていく。
おいしいものって難しい。
自分が食べたいものなら簡単なんだけどなぁ
でも満足いくものを提供できる喜びと自信ってなににもかえがたい。
それが提供した側にもドンピシャだったときのうれしさったら。。。。
最高。
よし
頑張ろう。