柳橋市場の中にあるとんこつらーめん専門店へ初トライ。らーめん¥650をオーダー。初トライといっても以前名駅で勤務していた頃にはよく来ていたので、数年振りのトライかな。スープは油もけっこう浮いているが口当たりはライト。飲んだ後だったためその濃度も適度に感じたが、ランチ時には若干物足りないのかな。それでも豚骨の風味は良く出ている。麺は細ストレート。プツンとした食感で麺自体の風味も楽しめる。トッピングはデフォでもチャーシュー二枚に煮卵までついてなかなかボリューミー。深夜営業店にしてはリーズナブルじゃないでしょうか。お店は移転して綺麗になっていましたが雰囲気は昔のままでした。
評価:★★★☆☆
iPhoneからの投稿