麺log#548 連獅子#2@天白区 | jnglog?

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男そば 連獅子
連獅子へおよそ2年振りのトライ。今さら二郎¥850 男そば 汁なし¥850をオーダー。ちなみにこちら、男そばの木札を購入し「二郎で」とオーダーする裏メニュー。ほとんど乳化していないスープは醤油の主張がかなり強い。それでも色の濃さほど味の濃さはない。旨味に関してはいまひとつ。途中クラッシュニンニクを投入すると、その味は劇的に変化する。結局のところニンニクの力に頼らざるを得ないスープという結論に。麺はやや平打ちの極太縮れ。よく揉み込んであるのか、モチモチの食感は好印象。もやしとキャベツはシャキシャキ。チャーシューは…まぁ普通かな。二郎系は久々に頂いたが、まさに今さら二郎といった一杯?可もなく不可もなし。汁なしは甘味が少々強過ぎる気もしたが、なかなかジャンク度数が高く、どちらも前回の男そばよりは良かったと思う。しかしコスパは悪い。煮玉子の入った汁なしはまだしも、二郎のこの内容で¥850は高過ぎる。食券機の値段設定を変えるのが面倒で、どれもデフォの男そばと同じ値段じゃないかと勘繰ってしまう。ただお味は以外と無難だった。
評価:★★★☆☆
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