麺log#300 一風堂本町通り店＠中区

博多一風堂本町通り店
一風堂の名古屋第一号店へ久々のトライ。一風堂からか麺(麺硬め辛さ普通)¥850をオーダー。白丸ベースの豚骨ラーメンに、ピリ辛の肉味噌をトッピング。たっぷり注がれたマー油が香ばしく、一風堂独特の豚骨臭をキリッと引き締めてくれる。白丸や赤丸より癖がなくて好きかも。麺は他のラーメンと違い細縮れ麺。博多ラーメンにはやっぱり、極細ストレート麺のが合うような気はしましたが。飲んだ後なので、多少冷静さは欠けてますが、それでも一風堂の中では一番好みな一杯でした。
評価:★★★☆☆