【My favorite tart!6月】
~アソシエが選ぶとっておきのタルト~
1piece 777円![コイン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/332.png)
![コイン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/332.png)
《2024年26piece目のキルフェボン
》です![パー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/118.png)
![ドキドキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
![パー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/118.png)
【My favorite tart!】っていうのは、キルフェボンでこれまで生み出された800種類以上のタルトの中で “ぜひお客様に食べてほしい!” とアソシエが選んだとっておきのタルトの事 ![まじかるクラウン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/472.png)
![まじかるクラウン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/472.png)
今月は『特選 山形県産 佐藤錦のタルト』と、この『静岡県菊川産 2024年 深蒸し菊川新茶のタルト』が選ばれました~![クラッカー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
![クラッカー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
![クラッカー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
![クラッカー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
キルフェボンのタルトを知り尽くしたアソシエの方々が選んだタルトとなると余計に期待が高まりますっ![ビックリマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
![ビックリマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
![ビックリマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
![ビックリマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
キルフェボンで “抹茶” を使ったタルトは良く見かけるけど “緑茶” は結構珍しいよね~![おいで](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/129.png)
![おいで](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/129.png)
ちなみに煎茶は緑茶の一種で、このタルトに使われている “深蒸し茶” は、渋みを抑えるために普通煎茶の2倍以上の時間をかけて蒸し上げたまろやかで深い味わいが特徴です![鉛筆](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/519.png)
![鉛筆](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/519.png)
![ドキドキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
![ドキドキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
まずは真上から![カメラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/109.png)
![カメラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/109.png)
緑茶の風味と渋みを思いっきり楽しめるクリームになっています![合格](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/304.gif)
![合格](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/304.gif)
![合格](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/304.gif)
![合格](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/304.gif)
お次は真横から![カメラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/109.png)
![カメラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/109.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240608/22/jmpnh061/9c/08/j/o1080057815449103953.jpg?caw=800)
緑茶入りサブレ生地→緑茶入りスポンジ生地 () →緑茶とホワイトチョコを合わせたクリーム→緑茶入りクリーム、緑茶のチョコレートシート…という組み立て
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240608/22/jmpnh061/a8/55/j/o1080108015449103962.jpg?caw=800)
土台は緑茶入りのサブレ生地![パー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/118.png)
![パー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/118.png)
緑茶の渋みとコク深い味わい全開でザクザクとした食感がクセになるし、土台から深蒸し茶の魅力を堪能することが出来るから、このサブレ生地、かなり好みの味わいです![ハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/081.png)
![ハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/081.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240608/22/jmpnh061/cb/c7/j/o1080053415449103971.jpg?caw=800)
そして緑茶サブレ生地の上は緑茶入りスポンジ生地 (
) を薄く一層敷いてから、緑茶とホワイトチョコを合わせたクリームが厚めに流し込まれています![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
![はてなマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/040.gif)
![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
このクリームはカスタードクリームに近いちょっぴり粘度のある舌触りで、ホワイトチョコの優しい甘さ
緑茶の苦味が相性抜群![ビックリマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
![ビックリマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
![バツレッド](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/534.png)
![ビックリマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
![ビックリマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
お互いがお互いの味わいを引き立てあうことで美味しさが何層増にもなってる感じ![乙女のトキメキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/473.png)
![乙女のトキメキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/473.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240608/22/jmpnh061/43/df/j/o1080092715449103974.jpg?caw=800)
さらにその上には軽やかな口当たりの緑茶入りクリームがたーっぷりと絞られていて、緑茶の渋みとコク深い味わいが倍増~
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
さすが深蒸し茶が主役のタルトだけあって、緑茶のまろやかでコク深い味わい、そして豊かな風味と渋みを思いっきり楽しむ事が出来て、お茶好きにはたまらないタルトが完成しています![クラッカー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
![クラッカー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
![クラッカー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
![クラッカー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
抹茶とはまた異なる緑茶の魅力いっぱいの味わいで、とーっても美味しくいただきました![パー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/118.png)
![パー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/118.png)