オートミールを使ったヘルシークッキー

毎度ご来店・紅茶通販ご注文誠に有難うございます。

最近オートミールが話題になっていますね。オーツ麦を加工した食物繊維や栄養価の高い全粒穀物。

シリアルとしていただくのが一般的なイメージだったのですが、以前ご紹介した焼きっぱなしのざっくりクッキーにしたらとても美味で紅茶にもぴったりだったのでご紹介します。

☆オートミールのざっくりクッキー

（はじめてのお菓子教室主婦の友社）

用意するもの

オートミール80g

無塩バター50g

砂糖40g

薄力粉50g

ベーキングパウダー小さじ2分の1

クランベリードライ30g

はちみつおおさじ1杯

1.お鍋に砂糖、バター、はちみつを入れて弱火でゴムべらで混ぜながら溶かす。

2.お鍋の粗熱が取れたらオートミール、粉類(薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく)、クランベリーを加えてざっくり混ぜる。

3.天板に並べる。

4.180度／15分で焼いたら完成！

いーただきまーす！

☆横浜元町フローレンス(ストロベリー&バニラ)

☆ロンネフェルト社「アイリッシュモルト」(カカオ）

オートミールはちょっと食べづらいイメージがありますがこれなら楽しく美味しく食べれそうです。

皆様も是非お試し下さい♪

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