こんばんは♪
３回目のワクチンも微熱程度で
３日目からは完全復帰しました
今日も宮城県の感染者はあまり減っていません〜
今回はまん防の対象にもなっていないので
大きく増えてはいないですが安心はできません😥
昨日はまた雪が降りました☃❄❄
そして今日も寒かったです
冬のビタミン不足に金柑を箱で買って…
そのままでも食べていますが
甘露煮と蜂蜜漬けにして冷凍しています🍊
今年はこちらの3kg購入しました↓
昨年は1kgを二種類でした
身体に良いので少しづつ食べたいです😊
昨日は鶏のむね肉で酢鶏を作りました
鶏肉を塩麹につけてから調理すると
しっとり柔らかくて美味しかったです
今日の晩ごはんはヘルシーに和食でした
鯖の西京焼きと付け合わせは
菜の花の辛子和えとサツマイモです
ケンちゃん豆腐にニラ、ネギ、シラスで炒めて味付けしたものをのせました
シンプルなお豆腐も美味しかったです
キャベツをザク切りしてオリーブオイルかけて
レンチンして韓国海苔をトッピングしたものです
お好みで塩や胡椒や唐辛子🌶をかけても
美味しいです😉
今日GUに寄ったらこちらが値下げになっていたので迷わず買いました❣
こちら1690円だったのが
390円になっていました😍↓↓
カラーもいろいろありましたよ
オンラインショップでは完売になっていました😆
ショップにある場合もありますよ
夏にピッタリのこちらも良かったです
GUさんはオンラインショップで一品からでも
お近くのお店受取りだと送料無料なのが
嬉しいですね😊
まだまだ雪が降ったり寒いですが
週末にかけて気温も上がるようです😍
春が待ち遠しいですね🌸
ではまた〜