先日韓国スーパーに行ったら
韓国産の生栗がパック売りされていた。
ツヤツヤ綺麗だったので買ってきて
さ〜どうやって食べようかと
レシピ検索…
私はレシピをフォローするのは得意じゃないけれど
レシピをたくさん読みまくってどうしたいか決めるのが大好きです^ ^
栗には自然な甘みが充分あるのに
お砂糖は足したくないので
結局アメリカのレシピを参考にする事にした。
よく洗って渋皮まで切れるようにナイフで切れ込みを入れて塩を混ぜた水から茹でて沸騰する前に火を止めて425℉(218℃)に熱したオーブンに並べて15分〜20分位ローストして、取り出してからそのままホイルごとタオルで包んで蒸しました。
オーブンで包み焼きにするとさつま芋も物凄く甘くなるのと同様に、栗🌰もオーブンでローストすると断然美味しいです
温かいうちに全部殻から出しておきました。
今日は韓国スーパーで買った生マッコリを飲みながら
当日券獲得を狙って並んだけど行けなかった幕張メッセでのライブ2日目映像を見せて貰っています
ジェジュン、オモロ〜イ
外国語なのに会場を盛り上げるの上手だし
やっぱり最高のエンターテイナーだあ
「大きなテレビだったらドアップなの
」とか言って照れてるのをテレビで観れる幸せ
」とか言って照れてるのをテレビで観れる幸せこのコンサート、バラード曲ばかりで
大好きな歌声がいっぱい
「僕が死のうと思ったのは」での力強い高音とか
音域にピッタリな「壊れかけのRadio」とか
風邪気味の中のライブ2日目なのに
やっぱりジェジュンは凄い歌手だ
そういえば昨日
落選していた一月のソウルでのライブツアー
キャンセルされた人が出たので
繰り上げ当選したと連絡が来ました。
…私はもう飛行機もホテルもライブチケットも
散々時間をかけて何とか確保済みだから
今更ツアーのお知らせを貰っても仕方ないけれど
出来れば最初から当選していたかったな
行きたい人に上手くチケットが届きますように
…こんなに素敵なライブDVD📀送って下さって
本当にありがとうございます