旬を食べる！ワラサ尽くし

この日、いつもの魚屋さんに行くとワラサが安く売ってるじゃないか...(*ﾟ∀ﾟ*)

夕飯はワラサ尽くしで決まり！
 

半身は刺身、カマは塩焼き、アラは味噌汁にして玉子焼きもつけました(^^)
 

残りの半身は切り身にして遊庵ダレに漬けました。
 

翌日焼いて、おいしくいただきましたよ～♪

ワラサが成長するとブリになることはあまりに有名ですが、ワラサの時点ではけっこう安価な魚です。

しかも旬は5～10月と長く、家計の味方になってくれること間違いなし!!