年越しソバはもちろん八重山ソバでした。
生活が不規則になるお正月。
なんだかお腹がすいたなー、と思ったらお昼ご飯食べてなかった。。。
（午後３時過ぎ、、、）
お昼ごはんは野菜入りソーキそば
年末からソーキ（骨付き豚肉）でだしをとってあるので、数日たった今日は食べ頃です。
（コンロの汚れは気にしないでね。
大掃除前の写真だから）
お肉も柔らかく、骨からスルッと身が取れます。
味もしみ込んでいます。
少なくなった汁に野菜を足しました。
夜はパパさんの後輩が集まるので今夜は鍋です。