今回で
8月の腎臓病食バイキング形式ランチ会のお話は終了です。
今回は
使用した特殊食品をご紹介します。
☆ご飯☆は
キッセイゆめ 1/25
たんぱく質が普通のごはんの1/25、リン、カリウムも抑えています。
豆腐ハンバーグではキッコーマンだし割りぽん酢
アジの南蛮漬けと茄子の揚げ浸しではキッコーマンだし割り醤油
を使用しました。
塩分、リン、カリウムが抑えてあります。
梅ゼリーではアガロリー梅味
■1食で100kcalのエネルギー、100mgのカルシウムが補給できます。
■たんぱく質、リン、カリウムは、ほとんど含まれていません。
■たんぱく質、リン、カリウムは、ほとんど含まれていません。
チョコサンドビスケットではキッセイ 丸型ニューマクトンビスキー バター風味
■1パック(2枚)で100kcalとカロリー計算が簡単です。
■砂糖不使用です。
ヘルシーフード たんぱく調整チョコレートクリーム
15gで約100㎉と高エネルギーです。たんぱく質も調節してあります。
ぜひみなさんも試してみてくださいね！