！メリークリスマス！
日本列島はクリスマス寒波に襲われていますね。
今朝はなんと－５度でした。。。
乾燥してるので、色々なウイルス達も暴れています。
みなさん、体調管理は万全に！！！
今日は今月の腎臓病教室でご紹介した
腎臓病食用のクリスマスケーキの作り方
をご紹介します
名前を『ビスケットケーキ』といいます
＜作り方＞
①生クリームを固めにホイップしておく。
②ビスケットを牛乳に浸し、生クリームと苺ジャムを交互に挟む。
③ラップで包み、ビスケット同士がくっつくように優しくギュッとおす
冷蔵庫で２～３時間程、冷やしておく。
④苺を横に半分にし、苺サンタを作ってチョコペンで顔を描いて
出来上がり★
こちらが使用した
キッセイの低たんぱくのビスケットです
普通のショートケーキを比べてみると・・・・・・
タンパク質の量をぐっと減らすことができます。
簡単にできるので、ぜひ作ってみてください
誕生会のケーキなどにも活用してみてはいかがでしょう