豚クラシック ブーケ・ド・フランス 六本木

豚料理とマダムの独特なサービスで知られるフレンチ。

改めて体験してみたが、本当に親切なマダムである。

店にいる間、なにくれとなく世話を焼いてくれる。

心地の良い店だ。

料理は大変正統派。物珍しさはないが、旨いもんを出してくれる。

セップ、ジロール、ピエ・ブルのボルドー風。

豚足のファルシ。これが大変うまい。また食べたいと思わせる。

シストロン産子羊のモモ。付け合せを含め、本場感があってよろしい。

遠からず、またうかがおうと思う。