ワインに造詣が深いオーナー・ソムリエの店。
ではあるが、料理の方がもっと評価されていいと思う。
クラシックが得意で、内臓やジビエも優れている。
何を食べても、外れがない。
オマールとトランペット茸の料理。才巻海老で増量しているところはご愛嬌だが、ソースが非常にうまい。
コート・ドールに追いつけ、追い越せ。気合を感じる牛尾の赤ワイン煮。
パイを割ると、子羊肉とトリュフがみっしり。これぞクラシック、というべき一皿。
雰囲気もいいし、サービスも悪くない。料理自体の値段も、同水準の他店に比べれば割安である。おすすめ。