ゴールデンウィ－クの過ごし方は決まっていますか？
知多半島では、潮干狩りが楽しめる季節と
なってきました。
アサリを獲るのはいいけど、
砂がじゃりじゃりするから嫌だなんて
言わないで下さいね。
アサリの砂出しは簡単にできます。
アサリを獲った場所の海水を持ってきて、
一晩アサリをつけておくだけで、
自分で砂を吐き出してくだます。
おすすめは、クーラーボックスを持って行く事です。
獲ったアサリをクーラーボックスに入れて、
ついでに海水も一緒にクーラーボックスに入れ、
持ちかえる。
お家に着いたら、
クーラーボックスのフタを開けたまま、
アサリが潮吹きしてもいいように、
お風呂場に置いておきます。
一晩経つと、すっかり砂を吐き出してくれるので、
美味しいアサリの味噌汁を食べられます。
また、砂出ししたアサリは、
冷凍庫に入れておくと仮眠状態となり、
保存もできます。
あとは、食べたい時にご利用下さい。
ここまで読んで下さりありがとうございました。