🌈アレルギーは食が大切と気がついたのに、
なんだかうまく結果が出なくてモヤモヤしているあなたへ🌈✨
簡単にお料理上手になれて、
腸が整いすぎる手作り糀ライフ❤️
お料理苦手な私が、献立を考えるのに疲れた毎日を卒業した方法3選
/
こんばんは
ジャンクな味が大好き♡
食いしん坊
アトピー糀クリエイターの
長沢みきです
\
✅4月からの
新生活でバタバタ
✅共働き8時間勤務
✅お料理は、もちろん
レシピがないと作れない
でも、
せっかく作ったからには
おいしいって言われたい
だから今日も、
クックパッ○さんの
殿堂入りレジピの中から
作れそうなものを選ぶ
検索検索・・・
仕事帰りに
どこに寄ればその材料買える
↓
その材料を買って帰る
↓
見ながら間違えないように作る💪✨
夜ごはんを作りながら、
明日の夕ごはんどうしようと考える
なんだか私、
一日中ずっと、
ごはんづくりについて
考えてない
気がついちゃったんですけど
夜ごはんづくり・・・
すっごい疲れる
そうだ、もう海に逃げちゃおう
そんな、
私と同じ
『献立・レシピ検索疲れ』
なご経験、
あったりしませんか
ごはんづくり、逃げちゃいません?
もう、
めちゃくちゃ
わかりますーーーー
ほんと、
職場でお昼ご飯を食べながら
夜ご飯のことを
ずっと考えて検索する
なんでしたら、
前日の夜ご飯の時に、
次の日の夜ご飯のことを
ずっと考えている
自分ではその時は
気が付かなかったけど、
開放された
今ならわかります
あれは、
かなりの
プレッシャーでした
お料理得意じゃないあなた、
毎日頑張ってます✨
そんな夜ごはんづくりにプレッシャーを
感じる毎日だった私が、
味付け無限大は
手づくり糀たちの
発酵調味料を手に入れたことによって、
献立を決めるポイントが
わかるようになりました
新年度でのご飯づくりを頑張るあなたの
ヒントになりましたら嬉しいです
お料理苦手な私が、献立を考えるのに疲れた毎日を卒業した方法3選✨
その①
/
『メニュー』を
決めるのではなく、
『材料』だけ決めて
買っておく
\
タンパク質を、
安い時や買えるタイミングで買いだめ
味付けは、
後で考えます
これ、
かなり時短になるので
おすすめです
そして、
買ってきた時点で、
糀たちに漬けて
冷凍しちゃいます
お料理苦手な私が、献立を考えるのに疲れた毎日を卒業した方法3選
その②
/
お肉・お魚・その他
(麺や卵、豆腐など)の
比率を決めておく
\
ちなみに我が家はだいたいですが
お肉 : お魚 : その他=2 : 2 : 1
私がお肉が大好きなので
お肉が多めになりすぎないように
気をつけています✨
お料理苦手な私が、献立を考えるのに疲れた毎日を卒業した方法3選
その③
/
夜ごはんを
最短で準備しなくては
いけない日の、
レスキューメニューを
いくつか準備しておく
\
ちなみに、
私は
フライパンの上に、
もやし、豆苗、きのこなどと、
鯖缶、玄米の塩糀を乗せて蒸す蒸し料理や、
オーブンで焼くだけの塩糀グリルチキンなど
ほっとくだけでできる一品を重宝しています
そして、
ちょっと余裕がある日は、
作ってみたい・・・食べてみたい❓
お料理にトライ
お肉の日は、
作り置きの柔らかすぎる麦塩糀の鶏ハムに、
きんぴらをオンして、
鶏ごぼう風に
夫に大好評でした
味付けは、
自家製の
6種類の塩糀
6種類の醤油糀
6種類の甘酒と、
自家製おから味噌・西京味噌・
みりんで無限大♾
照り焼き・煮込みなど、
甘くしっかりしたものから、
お魚は塩糀アクアパッツァなどの洋風も
6種類の塩糀のうちのひとつ、
黒白米の塩糀が魚介にめちゃくちゃ合うんです
黒白米の塩糀パッツァ
そして、
糀たちはアジアンや韓国料理も得意です
絶賛いただく発酵ビビンバ
塩糀ナムル×糀キムチ×糀たっぷりひき肉✨
以前、
学んだことがあります
それは、
忙しい人が時間を上手に使うポイントは、
決断の回数を減らすこと
もう、
納得すぎました
毎日誰かのために忙しい女性のみなさま
まずは
夜ごはんの決断の回数、
圧倒的に減らしてしまいましょう
お試しいただけたら嬉しいです
ごはんづくりを毎日されているあなたって、
本当にすごいです
そして、
簡単・時短・おいしい・そして
からだにいい
特にアレルギー体質さんを
整える食生活も
同時に叶える力は
酵素の力の強い糀であることも
大切なポイント
0期はあっという間に
🈵増席→🈵御礼🙏
あなたに合った酵素量の高い
『あの』黑糀を含む
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お声かけが多ければ
そろそろやろうかな
考えております
糀たちを通じて、
あなたがなりたいご自身になれる姿を
見るのが
なりよりの幸せです
私の願いはただひとつ
みんなみんな
おいしく頑張らずに
幸せになぁれ
出逢ってくださって、
ありがとうございます
食を糀で整えるには、
何をしたらいいの?
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