昨日は、日本酒マニア（失礼🤣）の方々が集結。😂
営業中に、３本も入れ替わりましたぁ～ ❣
栃木県小山市卒島の小林酒造さんから「鳳凰美田」純米大吟醸無濾過生酒は、酒米の王様「山田錦」の50％精米。
「常きげん」が有名な、石川県加賀市八日市町の鹿野酒造さんからは「益荒男」山廃純米無濾過生原酒は「五百万石」の65％精米。
宮城県石巻市清水町の平孝酒造さんから「日高見」純米吟醸うすにごり生酒は、一等級以上の「山田錦」を大吟醸クラスの50％まで磨いています。😉
どれも個性的で、旨味しっかりの逸品ですよ～。
昨日の夜食は、白神こだま酵母のパンの店「Pain du Soleil」さんの恵方巻きならぬ「開運☆恵方ロングサンド」を食べました。😋
さすがに…一気には無理でしたが、美味しかったなぁ。😁
本日もPM４時より、美味しい純米酒と肴をたくさん用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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