酒と肴と晩ご飯 なか屋 所沢 盃横丁のブログ

酒と肴と晩ご飯 なか屋 所沢 盃横丁のブログ

所沢の盃横丁で、全席禁煙の日本酒居酒屋をやってます。
営業時間 PM 4:00 ~ PM 10:00 定休日 毎週 火・水曜日



昨日の営業中に開けた、きれいで旨口な食中酒。😋

高知県土佐町田井の土佐酒造さんから「桂月」純米吟醸生酒。



10年の歳月をかけて、平成10年に誕生した高知県初の酒造好適米「吟の夢」を55%まで磨き、高知酵母で醸した逸品です。😄

「吟の夢」は、母に「山田錦」父に「ヒノヒカリ」を持つ株で「山田錦」の酒造適性をそのまま引継ぎ、倒れにくく高知県の気候に適した酒米です。

旨味しっかりながら、すっきりとした飲み口のきれいな食中酒ですよ~ ❣

今日も、空き次第開けていきましょう ❣

本日もPM4時より、美味しい純米酒と肴をたくさん用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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休み明け木曜日の「酒と肴と晩ご飯 なか屋」は、佐賀県小城市小城町の天山酒造さんから「七田」純米吟醸無濾過生酒を開けちゃいます。😉

六代目蔵元「七田 謙介」氏が造る逸品で、「五百万石」をなんと ❣ 大吟醸クラスの50%まで磨き上げ、手作業で丁寧に醸した美酒ですよ~。



ちょっとお高いので、日替わり日本酒メニューには載せず、SNS限定の隠し酒にします。😆

本日もPM4時より、美味しい純米酒と肴をたくさん用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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まだ7月なのに、身体に危険を感じるほどの暑さですね~。🥵

さて、定休日前の月曜日「酒と肴と晩ご飯 なか屋」は、美味しすぎる日本酒がいっぱいなので、今日の口開け予定はありません。😅

ただ…知る人ぞ知る月曜日ですね~。😆

きっと、なにかサービスがある日。😁

もちろん ❣

スマイル0円😄サービスではありませんよ~。🤣

本日もPM4時より、美味しいお酒と肴をたくさん用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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よく晴れた日曜日の「酒と肴と晩ご飯 なか屋」は、なんと ❣ 3本の旨口酒を口開けします。😆

と、いうことは…。😉

先週のラインナップから、4日間ですべて入れ替わったんですよ~ ❣ 

これも、日本酒マニア(失礼🤣)の皆さんのおかげですね~。



本日もPM4時より、美味しい純米酒と肴をたくさん用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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週末土曜日の「酒と肴と晩ご飯 なか屋」は、昨日の営業中に開けた、乾杯酒に最適な夏のスパークリング日本酒(瓶内二次発酵)を紹介します。😉

長崎県平戸市志々伎町(ひらどし しじきちょう)の福田酒造さんから「福海」生酒です。

「福田」の銘柄が、お馴染みですかね~ ❣



酒米の王様「山田錦」を全量使用ですが、精米歩合が非公表のため特定名称酒を名乗れません。

シュワッシュワの純米スペックで、アルコール度数が低めの14度なので、スルスル入っちゃう危険なお酒ですよ~ ❣



本日もPM4時より、美味しいお酒と肴をたくさん用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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休み明け木曜日の「酒と肴と晩ご飯 なか屋」は、SNS限定の隠し酒を紹介します。😄

山口県山口市徳地堀の新谷酒造さんから「わかむすめ」純米吟醸 無濾過生原酒です。

酒米の王様「山田錦」を60%まで磨き、手作業で丁寧に醸した逸品。😋

絶対に、美味しいはずですよ~ ❣  

ちょっとお高いので、おひとり様1杯でお願いいたします。😅

そして、このほか5本の口開け予定です。😁

本日もPM4時より、美味しい純米酒と肴をたくさん用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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定休日前の月曜日「酒と肴と晩ご飯 なか屋」は、美味しすぎる日本酒がいっぱいなので、今日の口開け予定はありません。😅

ただ…知る人ぞ知る月曜日ですね~ ❣

🤣🤣🤣

本日もPM4時より、美味しい純米酒と肴をたくさん用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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昨日の営業中に開けた2本は、静岡県の本当の意味での地酒。😉

静岡市清水区の英君酒造さんから「英君」槽口詰めの特別純米生原酒。

静岡県産「令和誉富士」を60%まで磨き、静岡酵母(静岡NEW‐5)で醸しています。😃



掛川市小貫の土井酒造場さんからは「あさば一万石」純米吟醸生原酒。

浅羽町まちおこし協会が作った「山田錦」を、大吟醸クラスの50%まで磨き上げ、静岡酵母(静岡9号)で醸しています。😋

飲み比べるのも、楽しそうですね~。😁

今日も、空き次第開けていきましょう ❣

本日もPM4時より、美味しい純米酒と肴をたくさん用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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