酒と肴と晩ご飯 なか屋 所沢 盃横丁のブログ

酒と肴と晩ご飯 なか屋 所沢 盃横丁のブログ

所沢の盃横丁で、全席禁煙の日本酒居酒屋をやってます。
営業時間 PM 4:00 ~ PM 10:00 定休日 毎週 火・水曜日



今週は、どんどん日本酒が入れ替わりますよ~ ❣

まずは、今日口開けの2本。😁

長野県上高井郡小布施町の高沢酒造さんから「豊賀 天女のしずく」純米無濾過生原酒。😄

酒米は、長野県産「しらかば錦」をあえて磨かず70%精米とし、長野D酵母で醸しています。



高知県安芸郡芸西村の仙頭酒造場さんからは「土佐しらぎく」おりがらみの特別純米生酒。😋

酒米は、高知県産「土佐麗」の60%精米、高知酵母で醸しています。

昨日の営業中に開けたのは、栓が飛ぶほど元気のよいお酒。🤣



奈良県香芝市鎌田の大倉本家さんから「金鼓」うすにごりの純米無濾過生原酒。

酒米は、富山県産「五百万石」の70%精米、きょうかい701号酵母で醸しています。

今日が飲みごろだと思いますよ~ ❣

本日もPM4時より、美味しい純米酒と肴をたくさん用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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昨日は、飲みきり&口開けハンター(失礼😅)のおかげで、3本も開いちゃいました ❣

今日も、空き次第開けていきましょう ❣

そして、少し遠くへ引っ越してしまうのでと、いつも「なか屋」に通ってくれているお客様が来てくれました。

特別に「大人様プレート」を作りましたよ~ ❣

領収書で作った「旗」を、とても喜んでくれましたぁ。🤣🤣🤣

もちろん ❣ 料理もです。😂



また近くにいらした際には、ご来店をお待ちしていますね。😄

昨日は、わざわざご来店くださったのに、ご案内できなかった方には申し訳ありませんでした。🙏

今日は3名様の予約だけなので、いつも通りご案内できると思います。

本日もPM4時より、美味しい純米酒と肴をたくさん用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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すっきりとしない天気の金曜日「酒と肴と晩ご飯 なか屋」は、SNS限定の隠し酒を開けちゃいます。😉

我が埼玉のエース、羽生市の南陽醸造さんから「花陽浴 THE MATCH」おりがらみの純米吟醸無濾過生原酒です。😆



今回の「花陽浴」は、当店初登場 ❣

酒米の王様「山田錦」の55%精米と、オマチストが大好きな「雄町」55%精米のブレンド酒なんです。😋

美味しい+美味しい=とっても美味しい ❣

です。😂



今日の「なか屋」は、PM7時以降ほぼ満席となっております。

ご予定のお客様は早い時間帯にご来店いただくか、遅い時間しか来られない方は、ご来店前に電話をいただけるとありがたいです。🙏

本日もPM4時より、美味しい純米酒と肴をたくさん用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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休み明け木曜日の「酒と肴と晩ご飯 なか屋」は、九十九里からの芳醇旨口酒を開けちゃいます。😉

千葉県山武市松尾町の寒菊銘醸さんから「寒菊 晴日」純米大吟醸無濾過生原酒です。



酒米は、麴米に兵庫県産「山田錦」掛米には岡山県産「雄町」を50%精米とし、手作業で丁寧に醸した逸品。😋

それは、美味しいに決まってますよね~ ❣



そして…「玉川」がいっぱい ❣ 🤣🤣🤣

本日もPM4時より、美味しい純米酒と肴をたくさん用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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花曇りで定休日前の月曜日「酒と肴と晩ご飯 なか屋」は、美味しすぎる純米酒がいっぱいなので、今日の口開け予定はありません。😅

ただ…知る人ぞ知る月曜日。😆

ご来店のお客様に、なにか必ずサービスがある日なんですよ~ ❣

いつ来るの ❓

今日でしょ ❣(古)🤣

本日もPM4時より、美味しい純米酒と肴をたくさん用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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桜が満開の日曜日「酒と肴と晩ご飯 なか屋」は、派手さはないですけど、とっても美味しい日本酒を開けちゃいます。😉

福島県岩瀬郡天栄村の松崎酒造さんから「廣戸川」純米吟醸生酒です。

酒米は、福島県産「夢の香」を大吟醸クラスの50%まで磨き上げ、TM-1+煌901-A113酵母で醸しています。

透明感のあるきれいな旨味と、柔らかな酸が心地よい芳醇旨口酒ですよ~ 。😋



ぜひ ❣ おつまみプレートとともに、禁煙で喚起対策バッチリの店内で味わってみてください。😁

本日もPM4時より、美味しい純米酒と肴をたくさん用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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週末土曜日の「酒と肴と晩ご飯 なか屋」は、2本の芳醇旨口酒を紹介します。😄

まずは、岐阜県瑞浪市土岐町(みずなみし ときちょう)の中島醸造さんから「小左衛門 Fukuro」おりがらみの純米吟醸生酒。

酒米は、岐阜県産「ひだほまれ」の60%精米、手作業で丁寧に醸した逸品です。😁



滋賀県甲賀市水口町(こうかし みなくちちょう)の笑四季酒造さんからは「笑四季 Sensation」生もと純米大吟醸生酒。

酒米は、滋賀県産「吟吹雪」の50%精米、きょうかい1001号酵母で醸しています。

柔らかな甘味と、きれいな酸が心地よい美酒です。😋

今日も、残り少ないお酒が数本あるので、空き次第開けていきましょう ❣

本日もPM4時より、美味しい純米酒と肴をたくさん用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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今日の口開けは「開運」と「群馬泉」の純米酒。



SNS限定の隠し酒は「紫宙」の純米大吟醸酒です。



🤣 時間が押しているので…以上。🤣

本日もPM4時より、美味しい純米酒と肴をたくさん用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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休み明け木曜日の「酒と肴と晩ご飯 なか屋」は、美味しい大吟醸酒を2本開けちゃいます。😁

山形県米沢市本町の小嶋総本店さんから「洌」木桶仕込みの純米大吟醸酒。

山形県産の酒米「出羽燦々」を、50%まで磨き醸しています。



栃木県芳賀郡益子町の外池酒造店さんからは「望 スプラッシュ」直汲みの純米大吟醸おりがらみ生酒。

原料米は、栃木県産「とちぎの星」の50%精米、TN‐D・M310酵母で醸しています。

あっ ❣  

「なか屋」のお箸がグレードアップしましたよ~。😆



もともと中国製ではなく、環境にやさしいとされる国産ヒノキの間伐材だったのですが、よりささくれにくいお箸になりました。

安心してお使いください。🤣

本日もPM4時より、美味しい純米酒と肴をたくさん用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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