新橋駅東口にある新橋駅前ビル1号館の2階にある稲庭うどん店 七蔵(ななくら)。
営業時間 11:00〜14:30
土日祝休
平日に伺ってみたら、テーブルのみの店内、62席あるようですが、ほぼ満席。
それでも待つこと10分くらいです。
初めに入口傍でメニューを選び、支払いを済ませます。
特にチケットや番号札などは渡されず
その後、順番に並んで待ち、しばしして席に案内されます。
席で待つと料理が運ばれてきますが。。。
はて？
チケットや番号札もないのに、満席の店内、スタッフはよくオーダーを間違えず、スムーズに的確に客に料理を運ぶことがてきるのか？
そのオペレーションは、いったいどうなってるのか？
本当、びっくり！
さて、料理は、稲庭うどんセット(冷 or 温)、ミニ丼セットが用意されています。
セットのミニ丼は8種類用意されています。
🟩稲庭うどん(小)+ミニどんぶりセット (1,400円 税込)
七蔵特製スープつけ麺。
この日は、稲庭うどん(小)をチョイスしました。
小と言っても、うどんは300gありますから、一般的な分量的には大盛りレベルです。
うどん(小)セットだけなら、1,100円ですから、+300円でミニ丼が付くという優れものです。
ミニ丼は、づけ丼にしました。
この価格であれば、味わい十分、ボリュームもあり、人気が出るのは必然ですね。
いかんせん昼のみの営業なので、近場にいないと伺えないのが難といえば難です。
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稲庭うどん 七蔵
03-3571-5012
東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館 2F
