つくしの袴取り

【 土 筆 つくし 】

今日も雨です～

晴れた日に採種して冷蔵庫で保管してた土筆

袴取りしました

土筆を食べるのは大好きなのですが

袴取りの手間はどうにもならんです…

だからこその、お楽しみなのか？　(￣▽￣;)

音楽を聴きながらプチプチ作業

昨日、去年冷凍した土筆が２袋

冷凍庫の底から出て来たので、解凍して調理しました

遜色なく美味しく頂けましたので

これも、半分はさっと湯通しして、冷凍保存する事にしました