台風の影響も全国的にありますが皆様の地方はいかがでしょうか。
大阪は夜中より雨が降り日中は真っ暗です。
夕方より☔も上がり☁ですが、台風の影響無かったようです。。
日本列島は狭い国と言われていますが、被害のあったところ、無かったところ様々ですね。
台風１０号で被害に合われましたお方にはお見舞申し上げます。
８月も終わりになり明日から９月です。
今年は酷い猛暑でしたので体も疲れ、夏の終わりには台風の被害もお有りの地方、散々な年でしたね。
９月になりますと少しは涼しく過ごし易いでしょうね。
味覚の秋にもなり希望が持たれますが、これ以上の天災の無いことを祈りますね。
今日はYouTubeを観てスコーンを作りました。
今迄は何とか私の好きなスコーンに出会いますようにネットでも調べ、食べに行ったり買い求めたものです。
しかし、私の好きなスコーンに出合いませんでした。
それがYouTubeを観て最高のスコーンを作りました。
中はサクサクし、最高に美味しいです。
生地を捏ねたりまぜたりを軽くします。
それがコツでこんなにサクサクになるそうです。
その他にコツがたくさんあります。
クロテッドクリームとブルベリージャムでいただきます。
クロテッドクリームはスーパーに売っていません。
大阪ですと成城石井にあります。このクリームはお味をグンと良くします。
値段は¥５００前後です。
このクリームとジャムでお召し上がりくださいね
今回のスコーンの先生は、
「高級ホテルの味を家で再現
本場アイルランドのスコーンの作り方」です。
本当に最高の美味しいスコーンができました、
どこのスコーンよりも美味しいでした。
YouTubeに感謝でした。