毎日、お暑いですが、これが７月、８月の真夏日ですね。
この猛暑を楽しみたいですね。
私は店を営業して居ますので、エアコンの室内で楽しんでおります。
YouTubeを観たり、ケーキ・パン・食事作りで幸せです。
定休日には週２回体操教室もあります。
今日はその日ですので午後からは運動をしてきます。
昼食です。
右は茄子をレンジでチン２分します。
その後、お醤油、生姜を乗せ、チーズをかけオーブントースターで焼きました。
仕上げはバジルのみじん切りと糸唐辛子です。
チーズは残り物で乾いて使い道がなく、おろし金でおろすと立派なチーズになりました。
左上は、豚小間切れ・青梗菜・もやし・厚揚げでいためものです。
何方も簡単なおかずでしたが、美味しく頂きました。
シフォンケーキは私の苦手ケーキですが、失敗にはメゲズ、毎日作り続けております。
今日のケーキはこちらです。
マーブルシフォンです。
少し背が低いでしたが配合によるかとも思いました。
次回はトール型と言って少し高さの有るのをつくりたいです。
本当に毎日作り続けても、背が低かったり情ないですが頑張りますね。