臨時休業のお知らせ
１月２１日（日）・バレンタインも近づき申し訳ありませんが、臨時休業にさせて頂きます。
何故かと言いますと、ブロガーさんの教室でお琴の発表会があります。
「大正琴みんなでコンサート」
日：時 １月２１日 １３時です。 開演は１２時３０分
所 堺市堺区
会場 フルニーチェ堺
詳しいことは、
naru-prettyさんのブログを訪問くださいね。
曲目です
親しみ易い曲でとても楽しみにしています。
臨時休業にして迄、楽しみにしていましたので宜しくお願い致しますね。
本日の朝食です。
朝からルンルンの食事です。
私流の牛肉ポトフです。
こちらはマリネです。
赤と黄色のパプリカと、ブロッコリーの茎を入れました。
マリネと言っても、簡単酢に入れるだけですので本当に美味しく簡単です。
簡単酢だけは良質なのを買っています。
圧力鍋でしましたが、いつもは柔らかく溶けかけますので、考えました。
最初からお鍋に入れます。
お肉、玉ねぎ中２個、じゃがいも小２個、金時人参、ブロッコリーはゆでたのを最後に入れました。
玉ねぎは丸ごと、ジャガイモは皮のまま半分に切りました。人参は６切れ分です。
お味はチキンコンソメ小さじ２/3、塩・コショウです。
私は薄味ですので、これで美味しいでした。
半分はポトフで残りの半分は、後日にビーフシチユーのルーを入れシチューにします。
ご飯も圧力鍋です。お水に３０分浸しましたがその間にスープをつくりました。
ご飯も美味しく焚けました。
ご飯が美味しいと、おかずも美味しいです。
おかずが美味しいとご飯も美味しい朝食でした。
おやつはアップルケーキです。
生地の上にクッキーそぼろを乗せ焼きました。
とても美味しいです。
切り分け方で感じ方も美味しさも違いました。
焼いた後に、上のそぼろがどうしても落ちますが、改良して落ちないレシピが出来ましたら公開をさせて頂きますね。